光波炉可以做蛋挞么？
家里有个格兰仕的光波炉，可以做蛋挞么 ？做蛋挞的大体步骤我知道，就是想问一下，光波炉可以烤么？
选择什么模式 和时间烤？烤的时候直接把锡纸托放在平台上么，还是需要烤盘？光波炉可以用烤盘么？谢谢
可以用光波炉做蛋挞，做法如下：
用料
蛋黄 4个
牛奶 120ml
蛋挞皮 18个
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋挞（微波炉烧烤模式）的做法 ；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打发，感觉糖化开了就停；
2、加蛋黄，料理棒打发，颜色搅拌均匀就停；
3、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮，七分满；
4、微波炉烧烤模式，25分钟，结束。
小贴士
1，使用迷你蛋挞皮时，只要烤15-16分钟；
2，蛋挞水不过筛，口感上也没差。
拓展资料
1.光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。
2.光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。
3.微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
4.从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。
5.相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。
6. 光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。
7.市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
可以。
将光波炉调制200度 ，直接把锡纸托放在平台上，光15分钟（7分钟时转一下内盘 烤的均匀）。
详细步骤：
将鸡蛋打成蛋液，准备好牛奶，白砂糖
全部搅拌均匀（怕糖化不开 可以用热牛奶）
蛋液用筛网筛一遍 放入新碟中备用
蛋液均匀导入蛋挞皮内（不要太满！）
将光波炉调制200度 光15分钟（7分钟时转一下内盘 烤的均匀）此时蛋挞表面基本完成
到了光波炉特别的一步了！将蛋挞倒扣，取出锡纸，烤背面15分钟（7分钟时转一下内盘）忽略掉渣
完成，将蛋挞翻转正面套入锡纸中出炉
拓展资料：
光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。
可以。不过效果和烤箱相比差点。
光波炉烤蛋挞，具体做法如下：
材料：现成挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶100g、淡奶油250ml、细砂糖20g、炼乳1大勺
具体做法：
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻。
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。
4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满。
6、送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉了。
本回答被网友采纳可以做蛋挞。挞皮送入已预热220度的烤箱，烤17分钟即可。详细步骤如下：
材料：现成挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶100g、淡奶油250ml、细砂糖20g、炼乳1大勺。
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻。
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。
4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满。
6、送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉了。
拓展资料
【蛋挞的营养价值】
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多
但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。
参考资料
本回答被网友采纳可以的，选用烧烤模式，烤20分钟。在烤的过程中，可以暂停一下，转一下角度，使其均匀受热。
资料拓展：蛋挞皮买的现成的，雀巢淡油70克，特仑苏牛奶50克，淀粉5克，糖20克，蛋黄1个，吉士粉6克、炼乳5克。
1.将奶油、牛奶和炼乳、糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，加入淀粉、吉士粉至糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2.将做好的蛋塔水过筛后，慢慢倒入蛋塔中，至9分满即可。
3、放入微波炉选择烧烤档烤20分钟左右就差不多。
4、烤的过程中，暂停一下，拿出来翻转，换换位置，均匀受热。
5、烤好了，没有烤箱效果好，但是味道还是不错的。
