第1个回答 2015-08-24
炊烟、炊具、炊事、炊烟袅袅。又如:炊米(煮饭);炊人(厨子);炊妇(煮饭的妇人);吹家子(古代军中掌管炊事的人);吹沙成饭(比喻徒劳无功),烧火 。如:炊桂(柴薪少而难得,价值昂贵如桂。比喻生活环境艰难,日用品得之不易);炊骨(烧人骨)。
炊、爨。读音作chuī,亦可读作cuàn
第一个读音的渊源:源于职业,出自远古时期人类敬祀之炊母神,属于以宗教信仰为氏。
炊母神,是古代氏族社会人们敬祀的神祉,为女神,当是母系氏族社会的遗留文化。在史籍《史记·封
禅书》中记载:“ 炊母神,先炊之属。<;正义通注>;:先炊古炊母之神也。<;前汉·郊祀志>;作族人炊之属。”
炊母神,就是在古代氏族部落中为族人们作饭的女性,是她使大家有可口的饭菜食用,人们因以为“炊母之神”,倍受 族人崇敬和景仰。后有人以炊母神为姓氏,称炊氏,读音作chuī(ㄔㄨㄟ),是非常古老的姓氏之一。
第二个读音的渊源:源于姬姓,出自周王朝时期爨官,属于以官职称谓为氏。
爨官,为西周时期在宫廷内为王室成员制膳之士中的灶官,就是俗称的火头倌,专职掌管炊火。
爨,就是今天称作的灶,用于安置无足器皿进行煑食物,“大羹湆在爨”,就是烹煮肉食、肉汤。无足之器皿就称作锅。
在典籍《周礼·天官·亨人》中记载:“爨官,职外内饔之爨亨煑。”
在爨官的后裔子孙中,有以先祖的官职称谓为姓氏者,称爨氏。在古文中,“爨”即“炊”,因此亦有简笔为炊氏者,读音仍作cuān(ㄘㄨㄢ)。
中国历史上著名的爨氏家族,是从中原迁徙到南中地区的大姓之一,始显于蜀汉时期,强盛于晋朝时期,直至唐朝天宝五年被南诏蒙氏所灭,前后大约辉煌了有七百年,创造了闻名于世的爨文化。