龙井茶原产地在哪里

Question

如题所述

Answer 1

龙井茶是中国历史名茶，那龙井茶原产地中哪里呢?只知道西湖龙井，难道龙井茶只在西湖吗?龙井茶原产地具体有哪些地方呢?如果你对此不了解，就跟着小编一起来看看本文的介绍。 龙井茶原产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶名闻中外，根据龙井茶原产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质好。 “龙井”是地名还是茶名? 杭州西湖区龙井村一带是龙井茶原产地，这有详实的史料记载，毋庸置疑。而龙井茶又以其“色绿、香郁、味醇、形美”享誉海内外。龙井如是一个地名，则按TRIPS协议，应作为一种工业产权受到保护，即只有原产地生产的商品茶才能采用这一冠名;反之如是一个茶名，则如毛尖、毛峰茶一样，可以通用，不受地域限制。于是便有了“龙井”该是地名还是茶名之争。“地名说”认为，“龙井”这一地名是客观存在的，而茶名则是由此衍生出来的。“茶名说”则认为，龙井茶由来已久，且在习惯叫法上，其茶字往往被省略，至今，提起“龙井”两字，很少会有人将它与杭城的一个旅游景点挂起钩来，因为这一扁炒青的代名词，已约定俗成，在消费者心目中根深蒂固。那么如何给这一问题下一个较有说服力的定论呢，不妨用反正法。 首先，它体现一定的历史文化内涵，如乾隆御封十八棵茶树的典故等，其次，这一名称还让人们联想到西湖的明山秀水，诚所谓，一杯西湖龙井在手，即使在斗室之中，也仿佛一派湖光山色影映眼前。龙井茶原产地毋庸讳言，同样的茶叶，以“龙井”冠名还是以“旗枪”或“扁炒青”冠名，消费者不可能一视同仁，因此将“龙井”两字作为原产地的名称似乎更合乎规范。但同时也应承认，龙井茶的冠名问题有一定的历史原因，从茶叶分类和命名的角度，扁炒青发源时，采用这一叫法便是不规范的。纵观其他历史名茶，如洞庭碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露等，便不存在这种茶名与地名混用的现象。因此，考虑到茶名使用上的连贯性和继承性，龙井茶的原产地保护规则是否可设一个过渡期，在此期限内，对龙井茶的冠名暂时不作强制性的规定。这既可以缓冲该规则出台后，短期内对名优茶产销造成的冲击，同时也让消费者对茶叶品名的偏好有一个慢慢的适应过程。采用龙井茶原产地保护标识后，“龙井”两字只代表茶叶的原产地域名称，与茶叶上乘的品质之间没有直接的关联。对外地龙井茶而言，是否保持“龙井”冠名也显得不再重要，关键是要不断提高茶叶的品质，真正做到物有所值，为了充分发掘其自身所具有的无形资产，就会采用象淳安“千岛玉叶”那样更能体现产区地方特色的扁炒青品名。如此，云集市场的各路“龙井茶”纷纷自动离场，龙井茶原产地保护的目的便真正达到了。 现在对龙井茶原产地应该知道了吧!提醒初次喝龙井茶的朋友一定要注意喝茶的深度与量。更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。

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龙井茶因龙井而得名，龙井位于西湖西部的翁家山西北麓。龙井，原名龙红，是一个圆形的泉池，干旱后永不干涸。古人以此泉通海，包括龙，故称龙井。戴曾在这里炼丹。距龙井约500米的罗惠码头，有龙井寺，俗称老龙井。创建于五代以后的甘_二年(949)，初名报国见经院。龙井最早产于宋代。北宋改名寿生院，南宋改名广福园、延恩延庆寺。明朝三年才迁到井边。现在寺庙已经废弃，用作茶馆。龙井茶的品种分类龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外，其他两处地产俗称浙江龙井茶。根据产地不同，西湖龙井有狮(狮子峰)、龙(龙井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个品牌，产地和炒制工艺略有不同，导致茶叶品质不同。其中狮字龙井品质最好，每年的明前珍品都不多见。龙井茶因采摘时间不同，分为钱明茶和于谦茶。清明前采摘的茶叶称为钱明茶，谷雨前采摘的茶叶称为于谦茶。有道是雨前好茶，钱明前宝。

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