晚上喝未经发酵的茶会影响睡眠，但喝发酵茶不会影响睡眠。
扩展资料：
茶含有茶碱和咖啡因，这两种物质作为中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。晚上喝茶，可能会导致神经兴奋，难以入眠。
但如果是喝发酵茶，效果会有不同。茶叶经过发酵工序，将刺激性较强的生物碱及活性多酚物质氧化或转化，变成更利于人体吸收的小分子物质，降低对肠胃的刺激作用，也减少了对人体神经末梢的兴奋作用。
喝对了茶，还要注意喝茶的方式。建议喝淡茶，因为喝浓茶会加重肾脏负担，尤其是临睡前还不加节制地摄入过多的茶水，入睡之后体内水分还在运行，可能会引起水肿等副作用，肾脏无休止地工作也不符合身体机能的协调运行。
睡前1小时不喝茶，因为要给身体消化与排滞留一点时间，把前面喝的茶或吃的食物消化完，内脏负担减轻更利于身体进入睡眠状态。
晚上喝茶会令人兴奋而影响睡眠，因为茶中含有茶碱，以及咖啡因。他们都有兴奋中心神经的作用。而且平时情绪容易激动，或者比较敏感的，睡眠状况不是太好的，和身体比较羸弱的人，晚上，更是不能喝茶。或者少喝茶。如果非要晚上喝茶的话，建议，不要将茶泡得过浓，喝茶的时间最好是在晚饭之后，因为空腹时喝茶会，影响身体，抑制胃酸分泌，妨碍消化。
拓展内容：
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。
茶碱是甲基嘌呤类药物。具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统等作用。主要用于治疗支气管哮喘、肺气肿、支气管炎、心脏性呼吸困难。该化学结构中(左图)的嘌呤环上7位N上的H换为"-CH3"就是咖啡碱，是复方阿司匹林的成分之一。
喝茶（传统饮食文化）_百度百科 https://baike.baidu.com/item/%E5%96%9D%E8%8C%B6/32227?fr=kg_qa
本回答被网友采纳担心晚上喝茶睡不着觉？其实是没有找对方法。
茶的作用茶有“提神”和“养神”的双重作用，在最开始冲泡的时候，茶碱会先溶出到水中，这个时间大约是2分钟左右，之后，茶多酚才逐渐的溶解到水中。所以，晚上喝茶，可以先把头2分钟的茶水倒掉，再续上开水，一方面，咖啡碱没有那么多了，另一方面，茶多酚也能抵消剩余咖啡碱的作用，综合效果就是提神的效果不那么明显了。
但是，对于平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人来说，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其是绿茶，因为颜色较淡，很容易泡浓了，出现“醉茶”的现象。
如果一定要晚上喝茶，建议最好在晚饭之后，空腹饮茶会伤身体，尤其对于不经常饮茶的人来说。晚上尽量的喝红茶和黑茶，刺激性弱，较为平缓温和，而绿茶刺激性比较强，且含有鞣酸较高，鞣酸有收敛作用，过量饮用，可能会形成或加重便秘问题。这也是上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶最科学的道理。
如果仅从外观是不能很好的判断茶的浓淡的。不同的茶冲泡出来的感觉完全是不一样的。黑茶可能稍微冲泡一点，颜色就很深了，而绿茶，可能加入2倍的量，依然感觉很淡。推荐1克茶对应100ml水的比例，适合大多数人。泡茶时，不要考虑颜色，浓淡只与茶与水的比例有关。
你喜欢喝茶吗？欢迎交流！
生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
喝茶导致失眠的原因并不是绝对的，与饮茶时间、饮茶量、茶的种类、不同个体情况等均有关系。其实，晚上喝茶会不会失眠这件事是因人而异的，每个人的体质都不同，有的人对咖啡因很敏感，但凡喝上几口就能精神一整夜，有的人冲一杯浓咖啡喝下去，一样睡得很香。想要身体对咖啡因的敏感度降低，唯一的办法就是多喝，习惯成自然，就不会失眠了。
喝茶会失眠就是由于茶叶中大量的咖啡因造成的，我们常说茶能提神，其实它亦能安神。一般来说，茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱有提神的功效；但是，茶叶中也含有茶氨酸，茶氨酸却能安神。这就是为什么咱们一直说，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。
除此之外，晚上喝熟茶不影响睡眠，主要原因是熟茶富含茶氨酸。茶氨酸具有镇静安神、保护脑神经细胞的作用，能缓和咖啡因引起中枢神经过度兴奋的作用。因此，人们在饮茶时能感到放松、平静、心情舒畅。另熟茶可暖胃、护胃，特别是在寒冷的冬天，喝上两杯浑身暖暖的再入睡，有助于改善睡眠质量，让人睡的更舒服。
控制投茶量，适度喝好茶，尤其是喝茶易失眠的茶友晚上喝茶，一定要注意控制好投茶量和喝茶的量。给你的身体一个适应期，等身体慢慢适应了再适当调整，循序渐进。若是依旧担心，控制睡前两个小时不喝茶便可。