开特色火锅店能否赚钱?利润高吗?

Question

如题所述

Answer 1

这个问题问得很好，相信也是许多人都有的疑惑，但作为业内人，可以比较肯定的回答你的是，目前火锅市场盈利的火锅店很多，亏本的火锅店也不少。

一家火锅店利润来自于哪里？店面如何提高经营利润？注意两个要点，一个是开源，一个是节流：开源，即获得更多顾客，节流，即降低店面成本，所以，利润的本质其实来源于经营，经营是门技术活儿，比如同一家店，给不同的人经营，则会有不同的结果。

而火锅店本质，一个是口味，一个是经营技巧知识。

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、做好成本模型，盈利模型，引流方案

这一点其实属于经营范畴，成本模型，即你需要知道店所有的成本开支，盈利模型，通过细化成本，倒推计算你每天需要做到多少的盈利，引流方案顾名思义，就是你需要做好自己店的吸引顾客的方式方法。

三、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。

Answer 2

首先就是这个火锅店的规模一定是要很大，因为火锅店的赚钱方法就是人越多，那么赚的钱也就越多，所以说，你的场地还有你的规模一定得是非常大，这样的话才能够容纳下更多的人来吃火锅。
然后就是可以将你火锅店的运营模式改变成为自助火锅店运营模式或者说打价格战，别的火锅店吃一次火锅需要几百块钱，而你就可以压缩成本，在你这里只需要几十块钱。
维华商创21年来从未变过的是，一直引领中国，引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展，响应连锁人的号召，维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营，欢迎报名。

以800平米的火锅店面为例：
800平米火锅店，大厅及包厢座位以350个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40X350X120%=16800元，月营业额：16800X30天=504000元。
材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人员工资按50000元计算;房租杂费
40000元每月;营销费用20000元每月;水电气税收10000元每月;月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)=
157200元;年纯利157200元X 12 = 1886400元本回答被网友采纳

Answer 3

开特色火锅店能否赚钱?利润高吗?经过小编的分享已经有所了解，现在开火锅店是肯定赚钱的，但是需要选择一个知名度高有实力的品牌，借助总部的扶持政策快速立足市场!

Answer 4

现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。详情

官方服务
官方网站康波小秘书