银杏树叶的特点：
1、银杏树叶的颜色是浅绿色的，是由叶片和叶柄组成的，它的叶片的顶端还有一条大波浪，整体看起来，就像是一把扇子一样。
2、银杏树叶为落叶大乔木，高30～40米，全株无毛，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。
3、叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5～8(～15)厘米，具多数叉状并歹帕细脉。
4、雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药;雌球花有长梗，梗端常分两叉(稀3～5叉)，叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。种子成熟期9～10月。
扩展资料：
银杏叶提取物具有广泛应用。《全国中草药汇编》中对于银杏叶的功效有确切记录，“有活血止痛作用，主治动脉硬化性冠心病，降低血脂等”。《美国药典》在2000年版中将银杏叶收载进去，这在以住是少见的，也由此说明银杏叶的医疗价值已被认定。
而就在同一年，银杏叶被作为中国法定药物正式载入《中国药典》，其中明确指出：“银杏叶性味甘、苦、涩、平，归心肺经，功能敛肺、平喘、活血化淤、止痛，用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂”。
银杏内酯具有独特的生理作用和治疗价值，是与多种疾病有关的血小板活化因子（PAF）最强的拮抗剂，而银杏叶中的黄酮类能降低血清胆固醇，活化动脉、静脉及微血管，松弛平滑肌，解除肌痉挛，增强免疫功能。银杏叶既是保健品又是药品，这种集营养保健与防病于一体的多功能特点，是其他一般药用植物所不能比拟的。
参考资料来源：百度百科-银杏叶
参考资料来源：百度百科-银杏树叶
参考资料来源：人民网-银杏叶提取物保健作用在哪？
银杏的叶形，还受到叶基两边分杈角度的影响。仔细观察一批实生树的叶片，可以发现，银杏叶基形状的变化较大，从弧形、三角形到箭形。这与叶原基的发育程度有关，不同的品种也有明显区别。一般长子型、佛手型的品种，叶基往往接近于三角形；而梅核型、龙眼型品种，叶基两边夹角往往大于180度，呈弧形，整个叶片从侧面看起来，像一只腰子。
银杏叶面，粗看不分正反，实际上银杏叶的正反面也有明显区别。银杏叶正面，颜色深绿，有光泽，一般无毛，而其背面，则呈淡绿色，有大量绒毛或纤毛，只有少数无毛。毛多时，色泽倾向于银白色。
银杏叶一般在中部有一较深的裂纹，使叶片分成大体相等的两半。每一半，一般还有2—4次浅裂。银杏叶裂缝的深度、数量，与种源、品种、性别、年龄及生长条件、管理措施等有关。一般雄树树叶裂缝较深，雌树树叶裂缝较浅；幼龄树树叶裂缝较深，成年树树叶裂缝较浅；小粒品种树叶裂缝较深，大粒品种树叶裂缝较浅；生长旺盛的树体及部位树叶裂缝较深，生长中庸的树体及部位树叶裂缝较浅。有人曾将中间裂缝的深浅作为判断银杏雌雄性别的依据。这种方法是靠不住的。因为，从雌树基部萌生的枝条，生长特别旺盛，叶子也有深度缺刻，裂纹也很深。
银杏叶片，一般长5.0—5.3厘米，最长达8厘米；一般宽7.0—8.5厘米，最宽达11.5厘米。每张叶片的面积为4.0-32.0平方厘米。叶面积的大小，与树势强弱有关。过度结实，树体因种种原因而衰弱时，单叶面积会大幅度减小，每个铃枝上的叶片数，也会减少，甚至会提前落叶。所以，每个铃枝上的叶片数，每叶的叶面积平均值，以及结实株叶片脱落的早晚，都可以用于判断该植株第二年能否正常开花结实。以泰兴佛指为例，如铃枝上有6片以上的叶片，叶面积正常，树叶能保存到11月上旬的，一般第二年仍能丰产。
银杏叶的叶脉，呈两歧分枝的方式向外扩展。分枝次数，一般3—4次。Arnott H.J.（1959）仔细检查了上千张银杏叶片，发现有10%左右的叶片中能够见到叶脉的联结现象。他还根据包含二歧分枝的数目和叶脉融合处有无二歧分枝的，不同，将叶子分成四种类型。这种叶脉上的少数联合现象，被认为是一种返祖现象，因为这种构造与某些真蕨类和苏铁类的小叶相类似。
银杏叶的叶柄，实际上是由许多叶脉集合而成的维管束群。一般长5.5—7.0厘米，最长达12.1厘米，最短仅2.0厘米。着生在同一铃枝上的叶片，不仅叶片形状不同，单叶面积相差也很大，叶柄长度同样也有很大变化。这里，除了生长条件的影响外，也都与品种有关。
银杏叶的上表皮，具有明显的角质层。角质层由两种长形细胞组成。在叶片上面，分布有许多深色的线状分泌沟。处于叶脉与叶脉平行走向的表皮细胞小而狭长，排列紧密。处于两脉间的细胞长而宽，镶嵌紧密，排列也整齐。叶的上表皮不具气孔器，或者只有少量发育不完全的气孔器。下表皮气孔器较多，保卫细胞凹陷，常呈卵形或纺锤形。副卫细胞5—7个，围成一个圆环，表面光滑或有毛。叶的下表皮由许多不规则的波形扁平细胞组成。表皮细胞接触处密生齿状突起，且互相嵌合。上表皮下面为栅状组织，由排列紧密呈长条形的栅状组织细胞组成。细胞内含较多的叶绿体。海绵组织由不规则的圆形细胞组成，亦含较多的叶绿体。
银杏叶片抵御各种病原菌侵袭的能力较强。这也是银杏能延续存在2—3亿年之久不致灭绝的重要原因。把某些病菌芽孢保湿接种到银杏叶片上，它们虽能萌发并形成菌丝网络，但很难穿透银杏叶面的角质层而侵害其组织。相反，这时银杏叶片的细胞壁却会相应加厚。这种增厚现象，在叶脉受到机械损伤时也会发生。这就有效地防止了病原菌的侵袭。除了叶面构造的防病机制外，叶片内含有的聚乙烯醛和多种有机酸，也有明显的抑菌杀虫作用。详情
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银杏树叶多皱折，完整者呈扇形，上缘呈现不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者叶长达4/5厘米。具有二叉状平行叶脉，细而密，光滑无毛，极其易从纵向撕裂。
银杏树叶功效：
1. 对脑循环及血脑屏障的影响：银杏叶制剂GbE能改善脑细胞代谢；降低血脑屏障通透性．GbE预防性应用，能明显减轻颈总动脉注入放射性微球引起的大鼠大脑半球栓塞和脑水肿，并使脑细胞能量代谢正常化，脑血流量增加．
2. 对中枢神经系统的影响：①改善学习记忆，促进小鼠学习记忆过程，提高记忆再现力．②对神经的保护作用：减轻听神经损害，临床上GbE对缺血、代谢紊乱等引起的耳聋、耳鸣有明显改善作用．③对衰老、痴呆、脑功能障碍的作用：能增加老年性大鼠海马区毒蕈碱受体密度，临床上GbE对老年性的脑功能紊乱、脑功能不全、失眠症、记忆损害均有明显改善作用．
3. 对心血管系统的作用：对正常或肥大心脏，可保护缺血心肌，减少心率失常的发生．黄酮类化合物能使豚鼠冠脉扩张，使在体豚鼠后肢和离体大鼠后肢血管扩张，增加兔颈动脉和耳动脉血流．此外，银杏叶还有清除自由基、抗脂质过氧化、抗血小板活化因子、抑制血小板聚集、降血脂等作用.
银杏是迄今地球上最古老的植物之一。其寿命之长、形态之奇、抗逆力之强、用途之广是其他植物无法比拟的。
银杏的寿命很长，以百年、千年乃至数千年计；形态之奇，叶、花、种实各有其奇特之处；抗逆力很强，既能抗寒抗旱，又能抗风、抗辐射。
用途之广，一言以蔽之，即“全身都是宝”。种子有药食两用的价值，叶子是广谱药材，木材有工艺价值，树体有很高的观赏价值，根皮和种皮也有药用价值。
自古以来，银杏是我国园林中的重要观赏树种，银杏是古老而神奇的树种，是活化石，树姿优美，高大挺拔，枝叶婆娑，抗逆性强，病虫害少，寿命特长，春华秋实，奇叶异果，春夏葱翠蔽日，秋季满树金黄。
千百年来，名山大川，古刹寺庙，名胜古迹，园林胜景，村庄墓地，无不有银杏的踪迹。我国现存的古银杏大量是历代僧人所植，少数是天然野生，又因为大多数银杏生长在庙宇周围，因此更增加其神秘色彩，树称之为“神树”，果称之为“圣果”。
银杏是雌雄异株的植物，是植物界的鸳鸯树。不仅雌、雄花器不长到一朵花上，而且也不长在同一植株上，雄树开雄花，雌树开雌花。没有雄树雌树不能结实，只有雄树也不能结实，二者缺一不可。
银杏属裸子植物，没有果实，只有种子。人们通常称之为“银杏果”或“白果”，其实它不是果，而是形似果实的种子。成熟的银杏种子由外种皮、中种皮、内种皮、胚乳、胚和珠孔组成。银杏的外种皮肉质肥厚多汁，橙黄色，表面有蜡粉，人们常常把这部分当成果皮和果肉。其实，通常看见的“果皮”是外种皮的一层表皮细胞，“果肉”则是外种皮的薄壁细胞。
银杏以其古老持重、刚劲挺拔、枝叶婆娑、雍容大度、博大根深的形态，傲视风霜的气质，清幽脱俗的品质，慷慨无私的奉献，博得历代文人墨客的赏识和赞扬。
银杏叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，具多数叉状并歹帕细脉。可活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂。
银杏树叶多皱折，完整者呈扇形，上缘呈现不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者叶长达4/5厘米。具有二叉状平行叶脉，细而密，光滑无毛，极其易从纵向撕裂。
银杏树叶的颜色是浅绿色的，它和山白蜡树叶可不一样，它是由叶片和叶柄组成的，它的叶片的顶端还有一条大波浪，整体看起来，就像是一把扇子一样。银杏树叶每到春天就会长出嫩芽。夏天，叶子就会长出小扇子的模样。
到了秋天，叶子便和山白蜡树叶一样，渐渐地凋落下来，微风一吹，就像一只只可爱的蝴蝶一样，在互相追逐、嬉戏着，这种场面真叫人陶醉。