烧鸭脆皮水怎么调

Question

如题所述

Answer 1

主料：
红腐乳4克、水梅子2g、海鲜酱30克、磨豉酱10克、白砂糖5克、葱姜蒜粒（各2克）
步骤：
1、将红腐乳4克捣碎成泥；
2、将水梅子按压碎；
3、将葱姜蒜粒切碎成末；
4、将以上材料与海鲜酱、磨豉酱、白砂糖、混和均匀即成鸭酱烧鸭脆皮水。

Answer 2

饴糖+水，蜂密最好，脆不在它主要是颜色好看本回答被提问者和网友采纳