其实，我们每天都在向外散发着味道，有时这些味道很淡，我们几乎闻不到；但有时这些味道很重，令旁人感到不悦，比如：激烈运动后，醉酒后。
那么这些体味究竟是从哪里来的呢？为什么人会向外散发味道呢？
体味从哪里来？
如果你用一个显微镜来观察皮肤表面，你将会发现我们的皮肤表面有许多小孔，这些小孔不仅会向外排出汗液，还会释放出气味。
人体会产生体味有三个原因：
- 细菌反应：皮肤排放的汗液和皮肤表面的细菌发生反应，产生气味。血液运输：血液中的小分子挥发到皮肤表面，产生气味。腺体组织：小分子进入到人体腺体组织，经过腺体组织排出皮肤表面，形成气味。
首先，大多数人的体味的形成，主要和皮肤表面的菌落有关。
正常情况下，我们身体会通过皮肤向外排出水分和油脂，这些物质本来是没有任何味道的。但是在我们的皮肤表面，生活着一群细菌——葡萄球菌，这种菌可以和脂类分子发生化学反应，生成一系列的带有气味的物质。
比如：汗臭味的形成，就是因为天气热的时候，皮肤分泌的脂类分子和皮肤表面的细菌发生了发酵反应，形成了类似于乳酸的味道。
不知道你有没有发现，当你穿皮鞋的时候很容易出现脚臭味，这是因为皮鞋中富含蛋白质，在长时间的密不透风环境下，很容易和脚部的细菌发生反应，形成臭味。
还有，如果你的脚部爱出汗，也容易产生脚臭味，这是因为出汗越多，排出的脂类分子越多，细菌就越容易滋生，因此容易形成脚臭味。
腋下之所以味道也较重，是因为不同的部位，皮肤下的腺体结构不同，腺体结构不同，导致分泌的脂类分子成分也不同。在腋下，腺体会分泌出较多的蛋白质和脂类，所以腋下的味道比较重。这也是为什么狐臭多发生在腋下。
一般情况下，脂类分子分泌的较少，再加上人类经常清洁身体，所以我们身上的体味较轻，很难被闻到。
除了身体的正常代谢之外，身体内的一些易挥发物质也会通过皮肤向外挥发出来，比如：醉酒之后味道很重。
这是因为酒精会被肝脏分解成乙醛，乙醛会进入到血液，由于乙醛分子非常小，所以乙醛可以通过血管以及皮肤组织的缝隙，挥发出来。
再者，一些挥发性物质还会进入到人体的腺体中，比如：乳腺，如果喝完酒后哺乳，乳液中的味道也会比平常更重。
为什么欧洲人体味较重？
之所以欧洲人的体味较重，可能和人种基因以及饮食文化有关。
虽然我们每个人皮肤之下都有腺体能够分泌脂类分子，但是分泌的脂类分子成分有略微的差异，比如：一些狐臭的人分泌的脂类成分可能和正常人不同，这些脂类分子经过细菌分解后，会产生较重的味道。
再者，欧洲人的饮食以乳制品为主，比如：奶酪、牛奶和牛排，而亚洲人的饮食以淀粉类食物为主。
这些不同的饮食，会导致身体内分解出的挥发性分子成分不同，比如：经常吃咖喱的人，食物中的一些物质会进入到血液之中，之后这些分子会通过血管与皮肤的间隙释放到皮肤表面，形成特殊的味道。
还有一些分子会进入到腺体中，这些分子就会融入到水分和脂类分子中，然后随汗液被排出体外，此时也会形成体味。
还有，当压力过大时，身体会分泌出“氨”，这种物质通过血管传播到皮肤表面时，也会形成体味。
人的体味来源方式多种多样，形成的原因也多种多样，形成的味道也大不相同。比如：汗味、脚臭味、“老人味”、体香等。
如何保持干净的体味
其实人体有略微的味道属于正常现象，没必要担心。如果想要避免身体产生更多的味道，在日常生活中需要注意皮肤的清洁，饮食菜单的调整，以及避免大量出汗。
值得注意的是，越是有狐臭的人，越是会过度清洁身体。其实过度的清洁，反而会造成适得其反的效果，这是因为过度清洁会破坏人体皮肤的正常菌落，还会破坏皮肤，更容易导致体臭的形成。