众所周知，人到中年，很多病症就会出现，其中就包括尿酸偏高。尿酸偏高会使我们身体变差，出现各种各样的症状。其实，尿酸偏高的患者，在平常的生活饮食上要特别注意。那么，尿酸偏高为什么要避牛羊肉？
究其原因，就在于高尿酸患者的发病原因其实就是嘌呤代谢，所以高尿酸患者的饮食就应该是低嘌呤饮食。但是，正是因为牛羊肉属于高嘌呤食物，而且相对来说是比较难以消化的，所以尿酸偏高要避牛羊肉。在平常的生活当中，患者应该以新鲜的蔬菜和水果为主，低嘌呤饮食。养成良好的饮食习惯可以减少痛风和高血压等疾病的发生，而且还可以降低血尿酸的含量。
尿酸偏高患者一定要注意饮食，因为尿酸有1/3是通过饮食进入我们身体的。通过调整饮食结构，大部分尿酸偏高的患者都可以达到降低尿酸的目的。所以，建议尿酸偏高的患者应该不喝肉汤，而且在煮肉之前应该要先焯水。其次，平常尽量少吃海鲜、贝类、动物内脏、肥肉、干货(各种真菌、蘑菇类、紫菜、海带等)、豆类、坚果等高嘌呤食物。有喝酒习惯的患者应该把酒戒掉，蜂蜜和甜饮也是应该禁止的。尿量正常、无水肿的患者平常应该多喝水，保持每日尿量在2000-2500ml。
值得注意的是，还有一些药品和保健品也是不应该吃的。有些保健品或药品是真菌类制剂，其中的嘌呤含量是比较高的，所以尿酸偏高的患者应该要慎用虫草制剂、灵芝制剂等等。
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