香港麻将打法差别： 这肯定是所有玩法中最受赌徒欢迎的一种，在这里，那种抱着“小和即安”思想，打算一路“屁和”混饭吃的人是没有出路的。这就是说，在一套牌里，同时存在吃牌、碰牌、
杠牌而且没有番数的牌是不允许和的。平时玩牌，四人围坐搬砖，首先就要定下起和番数，小于这个番数的牌不能和，与此相配的是香港麻将在番数计算上变化多端，给了
牌友足够大的发挥空间，所以在玩法上偏重于造大牌，“不和则已，一和惊人”，刺激非常。运气好了你可以赢“
绿一色”、“
九莲宝灯”；牌运差的时候你还可以和“一条龙”、“双龙抱”；规矩严点你可以赢“缺五”、“卡五”、“全求人”“五门齐”，总之，“要和就和大的”，这是香港麻将的精髓所在！最变态的规则：有“和”的概念，也就是流局。一共2种情况可导致“和”，一是：有庄家打出西风后其余3家都跟西的话就叫“四归西”，二是：一局中杠牌合计超过四组后也视为“和”俗称“
四杠和牌”。最难和法：天和九莲宝灯：庄家开门摸牌即和牌，牌型为由一种花色序数牌按 1112345678999组成的牌！最小和牌概率：1.1×10-27总结：同样作为移民城市，香港吸纳的却是一些社会的精英人士。于是在各地麻将打法涌入香港之时他们并没有像东北人一样木讷得将麻将规矩简化，而是进行了彻底的融会贯通。香港麻将不打台湾流行的16张，而打大陆通用的13张；但是又不同于大陆的13张，香港麻将的赢牌牌型上类似于
台湾麻将。这里体现了香港人的好学精神，也体现了香港人的整合能力！牌少而和法多，充分体现出香港人的忙碌，即使打牌也力求“多快好省”。也正是大面积的人口流动给香港带来了繁荣和无数机会，加上在平时娱乐中便已经将个性培养成胆大、精细，这使得其中的佼佼者迅速积累财富。