豆腐冷冻后还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

豆腐冰冻后可以吃，豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化，当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美，也就是我们说熟知的冻豆腐，这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。而且鲜豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量，而且冻豆腐孔隙多，吃到肚子里很显饱哦，于想减肥的人来说是种不错的食物。

Answer 2

豆腐冷冻后还能吃吗豆腐冷冻后解了冻还是可以吃的，只是味道就没那么好了。

Answer 3

豆腐冷冻互当然是可以食用的了，因为那样属于冻豆腐特别的好吃

Answer 4

豆腐冷冻以后当然是可以吃的，比如凉拌冻豆腐就是很不错的美食，也可以下火锅吃。

Answer 5

豆腐冷冻之后这个是可以吃的，因为到付冷冻之后可以吃那个冻豆腐可以做酸菜。炖冻豆腐非常的好吃。