厨师如何自己创业

Question

如题所述

Answer 1

厨师作为21世纪十大高薪职业，很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦，工作量会很大，每天待在闷热的厨房里，赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解，事实并非如此。
虽然，刚开始学厨师的时候，从什么都不会到慢慢熟练必须下苦功，毕竟基本功并不是多看几本书多炒几道菜就能扎实的，必须每天不断反复的练习刀工、端锅等等，这些是做出一道色香味俱全的菜肴的必备功力，如果基本功不扎实，你就是一名不合格的厨师，更谈不上未来。
作为一名合格的厨师，拥有扎实的基本功之后，进入社会，在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼，积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程，学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门，真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中，慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平，年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨，年薪在几十万到几百万不等。事实上，当一个厨师拥有10年工作经验之后，他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。
相较于其他行业，工作十年之后的厨师反而更加轻松，而且拥有更加高薪的待遇

Answer 2

中国的餐饮业、旅游业发展得很好哦，马上中国就要成第一大旅游消费国了。现在的大众化餐饮很不错，一到晚上和节假日，饭店里坐都坐不到。学厨师挺不错的，学出来先到酒店去上班，多学一些经验，然后自己出来开一家店，餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了，上班创业没得什么压力的。另外，学厨师还是得学川菜哈，毕竟川菜是最热门的。

Answer 3

厨师自己创业还是不难的，因为厨师手艺已经有了，可以先在外面工作一两年，看看人家是怎么管理和怎么运营的，然后自己开店也很简单，因为菜品这些解决了就是开店了，厨师创业还是很简单的，开一个小店自己摸索也很快

Answer 4

首先要有一门好的厨艺！现在只要把手艺学好！就业，创业！还是可以的！餐饮创业门槛低、资金回笼快，是作为小本创业的首选项目。

Answer 5

先学习这样厨师，然后承保别人酒店或饭店的后堂，一是积攒资金，二是学习经营经验，三是降低自己风险，一年后然后自己再开店独立经营，餐饮重点是地势、味道、价格及适当的营销策略比如充值卡等，别问我怎么知道的，自己家做了十几年餐饮行业