想必很多人都比较喜欢吃披萨吧，但是对于小编来说，最喜欢吃的还是水果披萨，前两天吃了一个香蕉披萨，觉得味道非常不错，就想着回家自己做一下，本来以为做法会非常的复杂，没想到一次就做成功了，而且不管是配方还是方法都是比较简单的，今天小编就来给大家介绍一下，香蕉披萨的简单做法，蕉香四溢，教你制作的小技巧！
再看看食材还有用料先需要需要，高筋面粉还有干酵母，黄油，再准备两根香蕉或者是黄桃罐头，最重要的芝士一定不能忘了，再准备一点沙拉酱也是可以的。
1、先需要揉面制作面胚，把高筋面粉还有干酵母，盐加上干酵母和清水混合在一起，再加点老面揉成面团，这个时候要注意，可以用后油法揉面，先把面团揉成八分筋的状态，看上去面团可以拉出薄膜，破洞处又有小锯齿，之后温度已经不能太高，不要超过26度，把面团揉成一个小圆形，然后放在26度左右的环境下发酵，等到发至两倍大，然后把面团折叠放开松弛半个小时，发酵完成的标准是手弹下面团，轻微回弹就可以了。
2、制作完成的面团弄成面饼，然后在面饼中间用叉子插几个小洞插成小洞，这不最好不要用擀面杖，面团整形成面饼的时候用手就可以了，不用擀面杖，然后制作完成之后在上面刷一层沙拉酱，不喜欢吃沙拉酱呢，也可以刷成别的巧克力酱，千岛酱之类的。但是刷的时候刷一层就可以了，一定不要刷得太多，在沙拉酱上面放上切好的香蕉片黄桃等水果，这里要注意的是放上去的水果表面一定不要有水分，在上面撒上一层芝士，不需要再进行发酵，直接放进烤箱中烤就可以了。
3、烤箱大家都知道要提前预热好，烤箱调成最高温度，把披萨放进去烤10分钟到15分钟左右。记住烤箱烤的温度越高，需要的时间就越短，大家可以按照自己家里的烤箱的温度，来进行调整哦，烤完就可以开吃了。
其实主要的步骤就是制作面坯，最后撒上水果还有芝士烤的过程也是非常简单的。这里要注意的是，揉面团还要发酵面团的温度一定不能超过26度，这个温度已经是最低标准了，面团最后找形成面饼的时候，不用擀面杖就可以了，用叉子在上面插一些洞，放上水果，注意水果表面一定不能有水分，最后放进烤箱中烤就可以了。
