法律分析：一、协议书一经签订便视为生效合同，签订三方就业协议后要承担履行协议约定的义务承担相应的责任，如果违约就需要承担违约责任。有的毕业生与用人单位签订协议后又去联系其它单位，“脚踏两只船”,这是一种不负责任的态度，这种不讲信誉的人在社会上是不受欢迎的。所以，毕业生应该信守协议。如果有特殊情况要违约，必须在规定的时间内征得原签约单位的同意，找到新的接收单位，经招生就业管理处审核，并按协议书规定办理违约手续，方可重新签约。二、毕业生违约，除本人应承担违约责任支付违约金外，往往还会造成其他不良的后果，主要表现在：1、就用人单位而言，用人单位往往为录用一名毕业生作了大量的工作，一旦学生违约，会给用人单位造成被动。2、就学校而言，用人单位往往将毕业生违约行为认为是学校的管理不严，从而影响学校和用人单位的长期合作关系。3、就其他毕业生而言，违约会影响其他毕业生的就业，造成就业信息的浪费。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。注：民法典于2021年1月1日生效