怎么做抹茶面包的做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

[抹茶面包]主料:金像高筋面粉332克,奶粉17克,抹茶粉5克,细砂糖40克,盐4克,酵母4克,牛奶140克,汤种110克,黄油35克

抹茶面包的做法步骤
1. 将A材料放进面包机桶内。
2. 选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。
3. 第2个揉面程序结束后，放进软化的黄油，再开启一个15分钟的揉面程序，揉出完全阶段的簿膜。
4. 将面团手工揉圆，再放进面包桶里，选择米酒模式，进行发酵。
5. 面团发酵至2倍大。
6. 将面团取出，分割成6等份，揉圆。
7. 将面团逐个放进面包桶内，开启酸奶功能进行最后发酵。
8. 发酵至面包桶的7分位置，开启烘烤功能，进行烘烤30分钟。
9. 将烘烤好的抹茶面包倒出，晾凉。

Answer 3

面粉500克抹茶粉10克辅料玉米油50克盐5克温水230克白糖60克酵母粉2克
步骤
抹茶面包的做法步骤11.主辅料： 面粉、抹茶粉
抹茶面包的做法步骤22.面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。
抹茶面包的做法步骤33.启动和面程序，25分钟。
抹茶面包的做法步骤44.即可揉出筋膜。
抹茶面包的做法步骤55.把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。
抹茶面包的做法步骤66.发酵至2倍大以上。
抹茶面包的做法步骤77.把面团揉匀排气。
抹茶面包的做法步骤88.分成3个均匀的面团。
抹茶面包的做法步骤99.取一块面团擀平。
抹茶面包的做法步骤1010.将其卷起。
抹茶面包的做法步骤1111.依次做完。
抹茶面包的做法步骤1212.放入面包桶，二次发酵。
抹茶面包的做法步骤1313.发酵至满桶。
抹茶面包的做法步骤1414.放入面包机烘烤。
抹茶面包的做法步骤1515.烤制50分钟。
抹茶面包的做法步骤1616.取出晾凉即可。
抹茶面包的做法步骤1717.色泽均匀的抹茶面包。
抹茶面包的做法步骤1818.掰开看看，非常漂亮的内部组织，散发一股淡淡的茶香味。本回答被网友采纳

Answer 4

面包制作教程