实猪骨因为性质温，所以可以搭配不少食材一起煮成清甜可口的汤品。
主料：莲藕3截，猪骨400g，猪瘦肉200g
辅料：盐适量，绿豆1把，蜜枣2粒
做法：
新鲜的莲藕洗净后去皮，将每节都切下来去掉结节；
猪骨头洗净后砍件，用清水浸泡20-30分钟。
准备汤锅，加入适量的清水，用大火煮开，放入猪骨和瘦肉，焯水片刻去除血水然后捞出冲净备用。
将莲藕再次洗净，切开藕尖的部分，将绿豆塞到莲藕的气孔里面，塞到8-9成满即可。
在塞满绿豆之后，就将刚才切下来的藕尖盖上去。
出动牙签几根，用牙签将“藕盖”的部分固定好，这样在煲的时候，绿豆就不会“跑”出来了。
准备汤锅，放入足够的清水，放入莲藕、猪骨、瘦肉、绿豆以及蜜枣，用文火炖煮1.5-2小时，在饮用之前加入适量食盐调味就OK了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-06
主料
猪骨
600克
藕
500克
辅料
盐
适量
姜
1块
蜜枣
2个
绿豆
1把
步骤
1.骨头汆水后洗干净备用。
2.莲藕去皮切滚刀块。
3.绿豆浸泡洗净。
4.所有材料倒进汤锅，拍块姜，两个蜜枣一起下锅放够水炖2.5小时即可。
5.加盐即可喝咯。
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