河南省妇幼比市妇幼更好。
解释如下：
河南省妇幼即河南省妇幼保健院，作为省级妇幼保健院，其在医疗技术、设备、专家团队等方面具有较高的水平和丰富的经验。医院拥有先进的医疗设备和技术，能够为患者提供更加精准的诊断和治疗。同时，省级妇幼保健院在妇幼健康领域的研究和探索也更为深入，能够跟上国际国内的最新发展动态。
而市妇幼即市级妇幼保健院，虽然也是专门为妇女儿童提供服务的医疗机构，但在规模、技术和服务范围上可能与省级妇幼保健院有所差距。市级妇幼保健院在为本地区妇女儿童提供服务的同时，也会接受省级妇幼保健院的指导和支持，但相对而言，资源和服务水平可能稍逊于省级妇幼保健院。
因此，从整体实力和综合能力来看，河南省妇幼保健院在多个方面表现更优，能够为患者提供更加全面和高质量的医疗服务。但具体的选择还需根据患者的具体需求和实际情况进行考虑。
不过，无论选择哪所医院，都应关注医院的专业特色、医生的专业技能和自身的具体病情，以便做出最适合自己的选择。