用料
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
折叠黄油 125克
火腿片 1片
砂糖 40克
盐 4克
鲜酵母 5克
鸡蛋 25克
牛奶 140克
火腿可颂的做法
将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时
将面团包入折叠奶油
将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟
将面团最后三折三次，杆压至0.5厘米厚
将面团分割成11X11厘米的正方形
在分割好的面团上放上火腿片
将面团对折将火腿包住
将分割好15X2厘米的长方形将面团绕起来
以温度25℃，室温发酵50分钟左右，发酵好表面刷蛋液
以温度200℃烘烤18分钟左右