氮 能从叶面积的大小和叶色深浅上来判断氮素营养的供应状况。在苗期，一般植物缺氮往往表现为生长缓慢，植株矮小，叶片薄而小，叶色缺绿发黄。 氮对促进植物生长健壮有明显的作用 钾能增强植物对各种不良状况的忍受能力，如干旱、低温、含盐量。
口诀： N茂，P饱，K壮。 在植物需要的各种营养元素（碳氢氧氮磷钾钙镁）之中，氮、磷、钾三种是植物需要量和收获时带走量较多的营养元素，而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却不多 。因此往往需要以施用肥料的方式补充这些养分。
氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。
磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥