维生素c什么时候吃好

Question

如题所述

Answer 1

服用维生素类（维生素C是其中的一种）应在饭后。因为人体吸收营养素主要在小肠部位，饭后小肠中食物较多，这时服用维生素，在小肠中逗留的时间延长，也就提高了小肠对维生素的吸收量。如在晚饭后服用，则吸收程度更高，因为晚饭后不久人就睡下了，肠子的蠕动缓慢，维生素在人体内逗留的时间更长。

维生素C的吸收

吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。

从小肠上方被吸收的维生素C，经由门静脉、肝静脉输送至血液中，并转移至身体各部分的组织。

当人吃入维生素C之后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位。当体内维生素C总储存量小于300毫克时，就有发生坏血病的危险，人体最大的储存量为2000毫克。

小肠的吸收率视维生素C的摄取量不同而有差异。当摄取量在30-60mg时，吸收率可达100%；摄取量为90mg时，吸收率降为80%左右，摄入量为1500mg时降为49%，摄取量为3000mg时降为36%，摄取量12000mg时降为16%。

吸收率除了受到摄取量影响外，也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等影响而降低。也因饭后和空腹而有所不同，因个人摄取的差异也有不同。

根据吸收率的大小，维生素C较有效的摄取，以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。

胃肠道吸收，主要在空肠。蛋白结合率低。以腺体组织、白细胞、肝、眼球晶体中含量较高。人体摄入维生素C每日推荐需要量时，体内约贮存1500mg，如每日摄入200mg维生素C时，体内贮量约2500mg。

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拓展资料：

维生素服用时宜少量喝水，这是为了帮助维生素的溶解，便于吸收。但不要大量喝水，特别不要快速地、大口大口喝。少量的、慢速喝水，水是基本上滞留胃内，而快速地、大口大口喝水，水会很快地变成小便排出体外，而大量维生素也随之没经很好吸收就排出人体。何况维生素C是水溶性的，更会被小便带出体外。

/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c"target="_blank"title="参考资料来源于百度百科《维生素C》">参考资料来源于百度百科《维生素C》

Answer 2

维生素什么时候吃最好需要分别讨论，维生素分B族维生素、维生素C、维生素B和维生素E。通常B族维生素建议在饭后30分钟内口服，对身体的吸收效果是最好的，维生素C因为是水溶性的维生素，空腹吃会对胃黏膜造成一定的刺激，会导致反酸、烧心、恶心、反胃等。因此维生素C建议在饭后服用，在饭后15-30分钟服用会起到最好的效果，维生素D也建议在饭后服用，在服用后可以和钙同时服用，维生素E是脂溶性维生素，建议在睡前服用1粒。维生素尽量在早饭后半小时服用，这个时候效果最好。维生素什么时候吃，这是一个很深刻的问题要知道什么时候使用维生素最为合适，首先必须认识到以下几点。
维生素主要靠小肠吸收，很多维生素就算吃饭一样吃多余的都会排出体外，这一类维生素是水溶性的。而还有的维生素则会在人体内聚集累积过多会产生危害，这类维生素是脂溶性的也要区分消化和吸收的概念，不能混为一谈。
人体维生素平衡是基于血液里的维生素的浓度，浓度高于平衡浓度，维生素就会随尿液排出体外，人体虽然不能缺少维生素，但人体对维生素的需求量却却不大。另一方面现代医学临床实践证明，过量摄入维生素也是有害无益的，因而需要保证维生素在食用后被机体充分吸收，人在空腹饥饿的状态下摄入的食物优先被用来补充人体消耗掉的能量，然后才能储备能量，最后才是营养储备。
空腹食用维生素量少基本就被当做能量物质消耗掉了，使用量大又会导致成本高，浪费大且不利于身体健康，空腹食用维生素，吸收快会导致血液里短时间维生素浓度极大升高，吸收的维生素，最终绝大部分被尿液排出体外，因而维生素不宜空腹食用。
饭后半个小时，人体食用的食物基本上消化了，人体消耗也得到了充分补充，这个时候使用维生素是比较理想的。吃进去的维生素会在小肠停留较长时间，吸收进去基本都是补充人体维生素的不足，如果时间安排上无法做到早饭后半小时使用，那么也可以选择晚餐后，半小时食用维生素。本回答被网友采纳

Answer 3

首先您得确认自己是否要补充维C。（我们在日常的饮食上，已有足够的VC补给。） 美国研究人员发现，滥用维生素C可能会加快动脉硬化。 维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，请注意： 1、.水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。 2、烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。 3、维生素C的毒性很小，但服用过多仍可产生一些不良反应。 有报告指出，成人维生素C的摄入量超过2克，可引起渗透性腹泻，此时维生素加速小肠蠕动，导致出现腹痛、腹泻等症状。 当摄入量小于1克时，一般不引起高尿酸症，当超过1克时，尿酸排除明显增加。研究发现，过量使用维生素C，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从膀胱和尿道排泄成为草酸盐，每日服用4克维生素C，在24小时内，尿道中的草酸盐含量会从58mg激增到620m（超过10倍），若继续长期超量服用，草酸盐增加，极易形成泌尿结石。 4、研究表明：长期过量服用维生素C，可减少肠道对维生素B12的吸收，导致巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日服用维生素超过5g会促使红细胞破裂，发生溶血现象，从而导致贫血。 5、不孕症，过量的维生素C还可引起子宫颈粘液中糖蛋白二硫键改变，阻止精子的穿透，造成不育。育龄妇女长期过量服用维生素C（日剂量大于2g），会使生育能力和免疫力减低。 6、妊娠期服用过量的维生素C，可能影响胚胎的发育，导致胎儿出生后对维生素C产生依赖作用，若不继续给新生胎儿使用维生素C，可能出现坏血病。 7、停药反应：长期过量使用维生素C，导致机体“超负荷”，调节机制改变，维生素C分解与排泄加速，若骤然停止，导致维生素C缺乏， 8、当每日摄入的维生素C在2---8克时，可出现恶心、腹部痉挛、鉄吸收过度、红细胞破坏及泌尿结石等不良反应。小儿长期过量服用，容易患骨骼疾病。 9、按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入维生素C的剂量在100m g就足够了。最大的人体耐受量是1000mg，超过1000mg的最大耐受量，过多VC就会分解成为草酸。而草酸正是泌尿系统结石高发的诱因之一，肾结石、输尿管结石、膀胱结石的发生率是正常人的数倍。而人体摄入超过2000mg，还会引起渗透性的腹泻，容易造成人体脱水。 10、禁止与碱性药物同时使用，维生素C能增强免疫力，预防感冒，天气转凉时，很多人都会有意识地吃点维生素C。但胃溃疡患者应注意，维C千万别和溃疡药同服，而应错开两个小时服用。这是因为胃溃疡患者的胃酸较多，胃舒平、胃喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的，而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的，如果二者同时服用，自然会发生酸碱中和反应，使两种药物都失去了药效。 11、不能和磺胺类药物同时使用，因为维生素C可以促使磺胺药在肾脏形成结石。 12、口服避孕药会加速维生素C代谢，所以经常使用避孕药的因加大维生素C补充剂量。 如果人处在缺乏维生素C的临界状态，会出现嗜睡、疲乏，易发生感染，严重的话，可出现牙龈出血、受伤后伤口愈合延缓等情况。那么哪些人更需要维生素C呢？ 紧张工作和学习中的人 紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。 怀孕与哺乳期间的女性 这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。 体内缺铁的人 缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。 经常抽烟的人 吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。