米酒汤圆的4种好吃做法

Question

如题所述

Answer 1

当寒风刺骨，寒意逼人，没有什么比一碗热腾腾的米酒汤圆更能温暖人心了。这种传统小吃不仅美味可口，而且具有一定的滋补养生功效。本篇文章将为你揭晓米酒汤圆的四种美味做法，让你在寒冷的冬日里尽享这道甜蜜的幸福。
一、经典原味米酒汤圆
原味米酒汤圆是最为经典的做法，其特点是汤底清澈鲜甜，汤圆软糯香甜。我们需要准备糯米粉、水、汤圆馅料（如芝麻馅、豆沙馅或鲜肉馅）以及米酒。
将糯米粉倒入盆中，分次少量加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。将面团揉捏片刻，然后将其分成小剂子，包入汤圆馅料，搓成圆形。
在锅中倒入适量米酒，煮沸后放入汤圆。汤圆煮至浮起即可捞出，装入碗中。在碗中加入煮汤圆的米酒，即可享用。
二、酒酿蛋花米酒汤圆
酒酿蛋花米酒汤圆在原味米酒汤圆的基础上，加入了酒酿和蛋花，口感更加丰富细腻。
我们需要准备原味米酒汤圆、酒酿、鸡蛋以及少许盐。
将米酒汤圆煮熟后捞出，装入碗中。在碗中加入酒酿和少许盐，搅拌均匀。
在另一个锅中煮沸少量水，然后将鸡蛋打入锅中，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。将蛋花倒入米酒汤圆碗中，即可食用。
三、桂花蜜酒汤圆
桂花蜜酒汤圆香甜爽口，桂花香气馥郁，搭配软糯的汤圆，可谓是美味与养生的完美结合。
我们需要准备原味米酒汤圆、桂花蜜、冰糖以及少许水。
将米酒汤圆煮熟后捞出，装入碗中。在锅中加入桂花蜜、冰糖和少许水，煮沸后关火。将煮好的桂花蜜糖汁倒入米酒汤圆碗中，即可享用。
四、红枣枸杞米酒汤圆
红枣枸杞米酒汤圆滋补养生，红枣和枸杞具有补气养血、增强免疫力的功效。
我们需要准备原味米酒汤圆、红枣、枸杞、冰糖以及米酒。
将米酒汤圆煮熟后捞出，装入碗中。在锅中加入红枣、枸杞、冰糖和米酒，煮沸后关火。将煮好的红枣枸杞米酒汤底倒入米酒汤圆碗中，即可食用。

Answer 2

　　米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?现在，我来告诉你米酒汤圆的4种好吃做法。

　　米酒汤圆的做法(1)

　　材料

　　无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆)，米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许

　　做法

　　1.锅内加清水煮沸，加入米酒煮开

　　2.放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上

　　3.加入蜜红豆煮开

　　4.加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

　　米酒汤圆的做法(2)

　　 菜谱 简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。

　　材料

　　蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克

　　做法

　　1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

　　米酒汤圆的做法(3)

　　材料

　　糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，温水160克

　　做法

　　1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团

　　2.将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来

　　3.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可

　　米酒汤圆的做法(4)

　　材料

　　主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

　　辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖

　　做法

　　1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

　　2、糯米粉加入40克温水，和成面团。

　　3、再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

　　4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。

　　5、再加入酒酿。

　　6、再加煮好的红豆。

　　7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。

　　8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。

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