福建中专学校排名：福建工业学校、厦门艺术学校、福建省邮电学校、厦门信息学校、集美工业学校。
1、福建工业学校
福建工业学校创办于1978年，原福建第五工业学校，隶属于福建省国防科技工业办公室，1993年更名为福建工业学校，2000年划转福建省教育厅。
是一所公立国家级重点中职校。学校占地114.4亩，在校生5000余人，馆藏图书12.5万册，设有21个专业。现有教职工300多人，双师型教师占81%，国家技能鉴定考评员31人。
2、厦门艺术学校
厦门艺术学校系全日制中等专业艺术学校，前身是创办于1958年的厦门艺术学校及76年复办的福建省艺校厦门戏曲班、厦门分校。1991年9月17日，由厦门市政府批准为市属普通中专学校，隶属市文化局和市教委领导。
该校开设富有民族和闽南地方特色的艺术表演专业，如民间舞、歌仔戏、南音、高甲戏、影视武术等，为厦门市剧团输送一大批优秀表演人才。
3、福建省邮电学校
福建省邮电学校创办于1958年，1994年成为首批国家级重点中专；2003年划转为福建省教育厅直属学校；2015年9月，学校由教育部等三部委确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”；2020年9月，学校被省教育厅确定为“福建省示范性现代中等职业学校”。
4、厦门信息学校
厦门信息学校（原：福建省厦门电子职业中专学校）创办于1981年，由厦门大同中学（厦门四中）普通高中部改制而成；1984年，由职业高中部改办为职业中学，定名“厦门市电子职业中学”；1995年，更名为“福建省厦门电子职业中专学校”。
2000年被确认为国家级重点中等职业学校，2011年获批国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目校，2014年4月经中共厦门市委机构编制委员会办公室批复，正式由福建省厦门电子职业中专学校更名为厦门信息学校。
5、集美工业学校
集美工业学校是经厦门市委市政府主导，2016年7月福建省教育厅批准，由原集美轻工业学校和福建化工学校合并设立，隶属厦门市教育局，是公办职业学校。追溯两校最早的办学历史是陈嘉庚先生于1920年创办的集美学校商科。
学校地处港口及风景旅游城市——厦门市集美湖畔，毗连集美学村，比邻厦门园博苑，身置厦门新城中心区。学校以嘉庚文化为核心的人文气息浓厚，校园环境优美，住宿条件舒适，师资力量雄厚，是市民最喜爱的厦门职业院校。