主料
牛奶18克 玉米油18克
全蛋液30克 低粉50克
玉米淀粉10克 蛋黄50克
盐0.2克 蛋清100克
细砂糖45克 柠檬汁2克
馅料做法 甜沙拉酱200克
柠檬汁5克 炼乳27克
海苔肉松适量
肉松贝贝的做法步骤
1. 将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。
2. 加入过筛的粉类。
3. 加入蛋黄拌匀。
4. 蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
5. 1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
6. 面糊装入裱花袋，挤成高2厘米的圆，大小随意。烤箱上火170，下火160度。烤12到15分钟，根据大小决定。
7. 沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合。抹在两片蛋糕之间。
8. 组合后外面抹上沙拉酱。
9. 丢进肉松中，沾满肉松。
10. 当早餐不错啊！
小贴士
没有海苔肉松，也可以直接用原味肉松
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