羊肉有哪些营养成分？

Question

如题所述

Answer 1

羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、胆甾醇等营养物质。

羊肉性温味甘，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，抵御风寒的功效。用于治疗气血不足，腹痛，少食或欲呕；肾虚阳衰，腰膝酸饮，尿频，阳痿。羊肉为甘温大热之发物，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。

Answer 2

羊肉性温热，温补效果很好，而且羊肉能补硒，配萝卜润肺，但值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。所以羊肉的价值还是很高的。本回答被网友采纳