从冬至起，我们开始计算“一九”、“二九”、“三九”和“四九”。冬至当天被视为“一九”的第一天，接下来的九天为“一九”，接下来的九天为“二九”，以此类推。有这样的俗语描述不同阶段的天气和自然现象：“一九二九不出手”，意味着在这两个阶段，天气还不太冷，不需要动手取暖；“三九四九冰上走”，说明这两个阶段天气非常寒冷，河流结冰，人们可以在冰上行走；“五九六九沿河看柳”，这时天气逐渐转暖，河边的柳树开始发芽；“七九河开”，指的是第七个九天，河流开始解冻；“八九燕来”，春天将至，燕子返回；“九九加一九，耕牛遍地走”，到了这个时期，春耕开始，农民们忙碌起来。这种说法是过去人们用来识别天气变化和季节更迭的一种方式。
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