青年人皮肤饱满筋骨强健，老年人布满皱纹而年迈体衰。皮肤也是人体的器官之一，随着衰老皮下肌肉、脂肪组织都会发生改变，就连骨骼系统也会萎缩，导致老年人皱纹较多。
至少对于现代人来说衰老是不可避免的。①骨骼肌肉的萎缩：老年人的组织器官由于一生之中的不停运行积累了很多伤害，所以很多器官组织的功能都有所减缓甚至衰竭，肠胃功能的减弱导致老年人难享用坚硬而蛋白质含量过于丰富的食物，对营养的摄取也不如青年那样迅速有效。
因此骨骼性质的改变，导致骨骼物质的流失，骨骼变得更脆易折断，长骨的骨髓中也都是黄骨髓也就是脂肪含量高缺乏造血能力的组织，并且长骨的长度会缩短、椎骨等扁骨和不规则骨的厚度和形状改变，于是老年人个头会逐渐降低，相应地肌肉因为营养物质的不足而逐渐流失，肌肉力量下降。
②机体储存的物质和能量：青壮年由于从事比老年人更为激烈的工作，体力活动更多，因此身体需要储存较多的物质和能量来应对随时变动的生活，因此骨骼肌肉更为强劲，而且皮下、肠胃等处也储存着脂肪等物质，因此青壮年工作生活时的持久性更好，对于食物缺乏的耐受力也要强于老年人强，身体储存物质能量的充足也更利于青壮年抵御病原或者其它致病因素的侵袭，使得青壮年更少生病。
③器官功能的衰弱：人体的肌肉、神经组织的再生能力很差，从出生开始就一直在损耗，不过成长过程中由于生理代偿，体力并不会衰弱反而会增长，但是老年之后由于活得时间更久了，器官组织的消耗更严重，心脏的衰弱导致老年人工作难以持久，肾脏的衰弱导致老年人易发生尿频，在于肾脏对原尿中的水分重吸收能力的下降，活得越久相对的器官功能就损耗得比较厉害。
因此老年人骨骼肌肉的力量下降，器官排泄代谢废物的压力也更大，所以老年人通常都具有一些内脏的问题，老年病通常也是多种病同时存在，不像青壮年时器官组织的疾病通常更局限一些。
骨骼、肌肉、皮下脂肪等的改变，就使得老年人较多皱纹。相似的情况有巨胖的那些人，如果减肥成功，本身被大量皮下脂肪撑开了的皮肤没有了脂肪等物质的支撑就开始塌陷、耷拉着，皱纹多且显著，需要通过整形手术切除多余的皮肤组织。