制作食材
主料：田鸡90克
辅料：南瓜250克
调料：大蒜（白皮）5克
制作步骤
1. 将田鸡去内脏及外皮，洗净；
2. 南瓜去皮，切块；
3. 大蒜去衣，捣烂；
4. 起油锅，放入大蒜煎香；
5. 再放入南瓜炒熟；
6. 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；
7. 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。
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第1个回答 2021-10-19
田鸡是是一种高级的补品。具有补虚、强精、解热作用。用于身体虚弱、神经衰弱、气虚、肺虚咳嗽、慢性疾病、产后虚弱、气血不足、眩晕失眠症、失忆等疾病。
南瓜田鸡汤
原料：田鸡250g，南瓜50g，大蒜60g，葱15g。
南瓜田鸡汤的做法
1、田鸡去内脏，剥皮切块。
2、大蒜去衣洗净。
3、南瓜洗净切块。
4、葱切段。
5、把田鸡、南瓜、大蒜放入开水锅里，武火煮沸后。
6、然后用文火煲半小时，下葱，调味供用。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
《南瓜田鸡汤》用于防治肺痛中后期出现诸多症状的食疗汤
做法
(1)田鸡去内脏，剥皮，洗净，切块；那瓜洗净，切块；大蒜去衣，洗净。
(2)用锅煮适量滚水，放入田鸡、南瓜、大蒜、文火煲半小时，下葱调味供用。
功效
化痰排脓，清解热毒。
适应症
用于肺痛之中、后期，咳吐脓痰，量多腥臭、粘稠，不易咯出，久唾不净，身无发热，胸部隐痛等对肺脓疡、支气管扩张、肺气肿等属于痰浊壅肺见有上者，可用本汤防治之。
注释
肺痛，属痰浊壅肺，腐败成脓，排出不畅之症者，治宜化痰排脓，清解热毒并用。汤中南瓜，又称番瓜，含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B和C、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、钙、铁等；性味甘，平，功能润肺化痰、排脓消痈。《岭南草药志》载有南瓜煮牛肉，用于肺痈的辅助治疗。葱与大蒜均为芳香辛散之品，有辟秽化浊、解毒杀虫、理气宽中之效，这些功效对于肺痈的治疗有积极作用的。田鸡性味甘，凉，功能清热解毒，兼以补虚。合而为汤，共奏化痰排脓、清热解毒之效。
注意和禁忌
肺痈中、后期出现咳吐脓血属于瘀热壅肺成痈者，忌用本汤本回答被网友采纳
南瓜田鸡汤
原料：田鸡250g，南瓜50g，大蒜60g，葱15g。
南瓜田鸡汤的做法
1、田鸡去内脏，剥皮切块。
2、大蒜去衣洗净。
3、南瓜洗净切块。
4、葱切段。
5、把田鸡、南瓜、大蒜放入开水锅里，武火煮沸后。
6、然后用文火煲半小时，下葱，调味供用。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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《南瓜田鸡汤》用于防治肺痛中后期出现诸多症状的食疗汤
做法
(1)田鸡去内脏，剥皮，洗净，切块；那瓜洗净，切块；大蒜去衣，洗净。
(2)用锅煮适量滚水，放入田鸡、南瓜、大蒜、文火煲半小时，下葱调味供用。
功效
化痰排脓，清解热毒。
适应症
用于肺痛之中、后期，咳吐脓痰，量多腥臭、粘稠，不易咯出，久唾不净，身无发热，胸部隐痛等对肺脓疡、支气管扩张、肺气肿等属于痰浊壅肺见有上者，可用本汤防治之。
注释
肺痛，属痰浊壅肺，腐败成脓，排出不畅之症者，治宜化痰排脓，清解热毒并用。汤中南瓜，又称番瓜，含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B和C、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、钙、铁等；性味甘，平，功能润肺化痰、排脓消痈。《岭南草药志》载有南瓜煮牛肉，用于肺痈的辅助治疗。葱与大蒜均为芳香辛散之品，有辟秽化浊、解毒杀虫、理气宽中之效，这些功效对于肺痈的治疗有积极作用的。田鸡性味甘，凉，功能清热解毒，兼以补虚。合而为汤，共奏化痰排脓、清热解毒之效。
注意和禁忌
肺痈中、后期出现咳吐脓血属于瘀热壅肺成痈者，忌用本汤本回答被网友采纳
第2个回答 2021-10-19
材料
嫩南瓜250克，田鸡100克，大蒜瓣60克，植物油、清汤、精盐、味精各适量。
做法
将田鸡宰杀，撕去外皮，去掉内脏，洗净，剁成2厘米见方的块，入沸水内焯一下，捞出过凉。南瓜去皮，洗净，同样切成2厘米见方的块。蒜瓣洗净，拍碎，捣烂。植物油下勺烧热，放入蒜泥煸炒出香味，再放入田鸡、南瓜煸炒一会儿，加清汤，慢火炖约30分钟至熟，用精盐、味精调味即可。注意事项：此菜炖时要用慢火。脾胃寒虚、湿盛气滞者不宜食用。
第3个回答 2021-10-19
田鸡南瓜汤
材料：南瓜300克，田鸡150克，葱、姜各适量。
调料：高汤1500毫升，盐、料酒各适量，味精少许。
田鸡南瓜汤的做法
1、南瓜洗净，去皮、瓤，切块。
2、田鸡剖洗干净，切块，入沸水中氽烫至熟，捞出，沥干;葱切段;姜切片，备用。
3、油锅烧热，爆香葱段、姜片后，调入料酒，再放入南瓜块、田鸡块略煸炒，接着倒入高汤。
4、大火煮沸后转小火煮35分钟，最后调入盐、味精即可。
材料：南瓜300克，田鸡150克，葱、姜各适量。
调料：高汤1500毫升，盐、料酒各适量，味精少许。
田鸡南瓜汤的做法
1、南瓜洗净，去皮、瓤，切块。
2、田鸡剖洗干净，切块，入沸水中氽烫至熟，捞出，沥干;葱切段;姜切片，备用。
3、油锅烧热，爆香葱段、姜片后，调入料酒，再放入南瓜块、田鸡块略煸炒，接着倒入高汤。
4、大火煮沸后转小火煮35分钟，最后调入盐、味精即可。
第4个回答 2021-10-19
南瓜炖田鸡的经典做法，天气洗净，用清水煮然后把南瓜放入煮好的几中加入一个然后把南瓜放入煮好的鸡中，加入一袋儿牛奶俩片儿三张，这样做出的比较好吃就
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