第1个回答 2020-11-10
豆浆最好是在做好以后2小时内喝完,放在冰箱的时间也不要超过24小时。
据研究人员实验,从市面上购买黄豆打成豆浆,然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比,存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍,新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍,达到了11000cfu/ml,明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆,很容易食物中毒。
当然,如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间,然而,冰箱并没有杀菌功能,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖,建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。综上所述,豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完。
扩展资料:
喝豆浆的禁忌:
一忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
三忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液e69da5e6ba907a686964616f31333366306439较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-10
不能超过一天
红枣枸杞豆浆
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
胡萝卜豆浆
关键词:维生素A增强免疫力
材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。
做法:
1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。
2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。
营养小贴士
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。
核桃芝麻豆浆
关键词:维生素E、锌增强免疫力
核桃芝麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:
1.将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。
2.将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
第3个回答 2020-11-10
病情分析:您好,根据您的描述,您可以在煮开豆浆后,改用小火,慢慢熬制,等看见豆浆表面起皮,就是像豆皮一样的,可以在慢火熬5分钟,就可以喝了。
2018-06-25
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唐莹主治医师
普通内科锦州市中心医院
病情分析:您好,根据您的描述,通常情况下介意您煮开了,在煮3-5分钟,这个时候有毒的物质才能被破坏,失去活性,不然豆制品会引起中毒,很开心能帮到您
2018-06-25
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韩昕健主治医师
内分泌科枣庄矿业集团中心医院
病情分析:你好,磨豆浆煮开了就可以。不需要很长时间,以防蛋白质变性。如果平时身上又不好,也要尽量少喝豆浆。希望我的回答对你有帮助。
2018-06-25
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纪存容副主任护师
呼吸内科山西焦煤西山煤电集团公司职工总医院
病情分析:你好,根据你的描述大豆中含有一种抗营养素成分,煮熟才能把抗营养素破坏掉。现榨的豆浆泡沫很多,有种“假沸”现象,因此豆浆煮开了,再煮3-5分钟就可以了,可根据自己的口味加放白糖。