侧重点不同：biscuit是作名词含有饼干的意思。biscuit通称饼干，小点心，是一种小的圆的由烘烤粉末，烘烤苏打，或者酵母制成的干蛋糕（包括甜味、咸味、怪味等）。cookie是一种小的甜蛋糕，特指甜饼点心、甜饼干，一般是圆的。
Biscuit来源于拉丁文，意思是"twice-cooked"，最初指的是经过两重烘烤的点心，先烘烤、再烤干。在14世纪引入英文，意思是硬脆的、经过两重烘烤的点心。Cookie则是源于荷兰单词“koekje”，在17世纪时第一次在美国文字中出现，意思是小蛋糕。
cookie的例句
I want a container for these cookies。我要一个容器装这些饼干。
I do her mathematics homework and she gives me some cookies.我替她做算术家庭作业，而她给我一些小甜饼。
I like chocolate-chip cookies.我喜欢吃巧克力曲奇饼。
If you say that someone is a tough cookie, you mean that they have a strong and determined character.如果你说某人是个坚强的人，你的意思是他们有一个坚强而坚定的性格。
一、意思不同
1、 biscuit ： 饼干；淡褐色
例句：
I caught her with her fingers in the biscuit tin.
我看见她手指还在饼干盒里呢。
2、cookie： 饼干；<俚>家伙
例句：
This cookie is neither sweet nor soft.
这块饼干既不甜也不软。
二、适用范围不同
1、biscuit ：涵盖的范围更广，包括了 比如司康、烤小蛋糕等，还有一些硬的、脆的小饼干，口味也涵盖了甜味、咸味、辣味和其他多种口味。
2、cookie：适用范围较小。
三、用法不同
1、 biscuit ：在英国指“饼干”“小圆饼”，是饼干的总称；在美式英语中则指“软烤饼”，是一种特殊的饼干。
2、cookie：特指甜饼点心、小甜饼，一般是圆的，一般烘焙爱好者在家自己烤的这种都算是cookie，国内叫法是曲奇。含有大量的脂肪和糖，经常使用鸡蛋。
本回答被网友采纳