如果是黄色的桃子,富含胡萝卜素比较高,如果是红色甚至紫红色的桃子,则往往含有一定量的胡萝卜素和花青素,这些成分都属于有一定保健功效的植物活性成分,桃子水果里面含有丰富的酚类物质,多吃一点新鲜的桃,某种程度上对于高血压的人来说是一个非常好的水果,它能够降低血压。还有就是桃当中含有丰富的铁元素,吃桃的话也可以缓解
桃子中含有的营养物质是非常多的,其中含有丰富的维生素和多种矿物质,另外桃子中还含有苹果酸和柠檬酸。桃子的主要成分是蔗糖,桃子中含有的纤维成分也是非常丰富的,桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
作为应季水果维生素和矿在物质当然是少不了的桃子是非常不错的选择维生素和矿物质被保留的很好,可以满足夏天出汗过多而损失的维生素和矿物质,比如钾夏天很容易缺乏,桃子具有辅助降低血糖和血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高机体免疫力的作用,非常适合各年龄阶段的人食用,经常食用的话可以强健体魄,有益健康。
桃子富含果胶,果胶是一种可溶性膳食纤维,摄入后不能被消化,占据胃肠道容积,增加饱腹感,抑制食欲,防止摄入过多的热量和蛋白质,有助于减肥。果胶进入肠道后还能溶于水形成桃子作为一种应季水果,又不储存运输,很多人吃的并不是很多,其实营养上与其他多数水果营养优势并不是很大,应季的时候,尝尝鲜,价格合适,就更可以吃点,