餐饮前台工作主要做什么

如题所述

1、为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。

2、随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。

3、负责办理客房的换房手续。

4、保存好住店宾客的资料。

5、做好文件的收发、预订确认工作。

6、负责办理宾客离店结账手续。

7、随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。

餐饮前台职位要求

1、在工作期间,要始终保持服务台的干净、整洁。

2、发型应梳理整齐、干净,长发要盘起,短发要齐耳。不得染异色发和梳理奇异发型。

3、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。

4、不得浓妆艳抹,要化淡妆,使用淡雅香水。手部和面部要始终保持卫生,不留长指甲,不涂有色指甲油

5、一律在休息室梳妆打扮,更换制服。

6、服务台人员应保持坐姿端正,举止文雅。发现有顾客前来咨询时,应迅速起立问候。

7、与客人交谈时,要面带微笑,目光温和的正视对方。说话时表情、动作要适中。

8、客流密集时要保持站立姿势态,与顾客谈话时应尽量简洁扼要。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-23
餐厅前台接待工作职责
1
、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排服务员留台。

2
、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾
的姓名和职称。

3
、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记
在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。

4
、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

5
、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。

6

、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。

7
、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。

8
、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。

9
、自觉遵守宾馆的各项规章制度。

10
、完成经理布置的其他各项工作。本回答被网友采纳