除去乙醇中的乙酸

Question

如题所述

Answer 1

除去乙醇中的乙酸方法：直接加入CaO蒸馏。

乙醇属于有机化合物，俗称为酒精，应用还是比较广泛的，比如医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产等都有应用。

乙酸属于有机一元酸，是食醋的主要成分，水溶性方面可以溶于水，外观上是无色透明液体，具有刺激性气味，那么除去乙醇中的乙酸的方法是什么呢？

除去乙醇中的乙酸的方法如下，要是对于纯度要求不太高，可以直接加入CaO蒸馏；要求高点的可以直接加入NaOH或CaO，让乙酸变为乙酸盐，成为离子化合物了，沸点高了，就能够把乙醇蒸馏出来了，要是得到乙酸则在乙酸盐里加盐酸重新得到乙酸。

乙酸物质结构

乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性。

已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。其他的羧酸也有类似的二聚现象。