斝，古代重要的盛酒与礼仪器具，起源于新石器时代的陶斝，主要用于商晚期至西周中期的酒宴。斝的基本构造特征是侈口，口沿设有柱子，身躯宽大，底部配有长足。其形态多样，器身形状有圆形和方形，有的配有盖，有的则无盖；口沿的柱子形制有蘑菇形、鸟形等多种装饰；腹部形态各异，包括直筒、鼓腹及分档袋状等；表面装饰有素面和平面兽头纹，底部常见平底和圆底，足部设计有三足、四足、锥形足等，包括空足和实足，甚至柱形足。
在发展过程中，斝的风格随着时代变迁而变化。商早期的斝多为平底和空锥形足，胎体轻薄，纹饰简洁，以单层花纹为主。而到了商中期至西周早期，斝的特点转变为圆底或肥圆的袋状腹，柱形足，器体更为厚重，花纹繁复，常见蕉叶纹、饕餮纹和云雷纹等精美装饰，有的以云雷纹为底纹，上面叠加多层花纹。作为礼仪象征，斝常常与觚和爵等其他酒器配套使用，如在行裸礼时。
斝的形制多样，既有用于温酒的小型容器，也有用于礼仪的庄重器物。早期的斝源自同形陶器，夏代晚期首次出现，到了商代成为主流。其形状类似于爵，但体积更大，没有流和尾部，仅在口缘设有两根柱子，体现了古代匠人们的匠心独运。
是中国古代用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常有青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。由商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。