怎么分辨铁锅和不锈刚锅

如题谢谢~

正确是不锈钢锅,铁锅和不锈钢锅区别为:锅表面不同、锅底不同、气味不同。

一、锅表面不同

1、铁锅:铁锅表面没有氧化薄膜。

2、不锈钢锅:不锈钢锅表面有一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。

二、锅底不同

1、铁锅:多数使用炉灶上面架上铁锅使用,时间久了锅底会有一层黑色物质。

2、不锈钢锅:不锈钢锅锅具不易发黄发黑。

三、气味不同

1、铁锅:铁锅使用时,有一股铁味。

2、不锈钢锅:不锈钢锅使用时,没有异味。

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第1个回答  推荐于2017-09-21
1.颜色不同。铁锅多是自然的铁灰色,有些发白也和不锈钢的白色是不同的。后者比较亮,有类似镜面的效果。
2.厚度不同。不锈钢锅用的板比较薄,在壁上或锅底按下来有弹性,铁锅锅壁比较厚,一般是按不动的。
3.材质不同。用磁铁试一下,磁性较强的是铁锅。但不锈钢有一系列不同的型号,其中也有些是有磁性的,比如430材质的用磁铁试起来和铁差不多。还有其它型号也有不同的磁性。而且现在市面上卖的不锈钢锅因为成本的原因,几乎找不到不带磁性的了。所以如果拿磁铁去买不锈钢锅的话,恐怕要空手而返的。
所以,一般还是用第二种方法直观一些。如果一定要确认不锈钢的话,一些相关商店有卖“不锈钢试剂”的,俗称“试钢水”,可以滴一滴大概确认材质。但决不可以去超市滴人家未卖的锅哟。滴剂的地方可是会变色的。自己的好锅也不可以用。本回答被提问者采纳
第2个回答  2008-08-29
放几滴水进去,一个晚上之后有黄色的就是铁的,不然就是不锈钢的
不过现在有不锈钢的锅子啦,好高级哦~~~还有难道不锈钢的还有黑色的吗????
第3个回答  2008-08-29
铁锅的材料是铁,不锈钢锅是用不锈钢做的
第4个回答  2008-08-29
从重量上可以很容易辨别