臭氧空气消毒机主要用于食品药品化妆品等行业的加工车间和类似场所的空气灭菌和物体表面灭菌。臭氧消毒机按安装形式可分为:移动式、壁挂式、便携式等。臭氧消毒机在制药厂GMP车间和HVAC系统配套使用时，通常分为内置式和外置式两种。使用臭氧发生器制取臭氧的机器称为臭氧消毒机，这里臭氧作为消毒剂使用。
臭氧消毒机工作原理：
一、高压放电式臭氧消毒机
高压放电式臭氧消毒机是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场，使电场内或电场周围的氧分子发生电移动式臭氧消毒机化学反应，从而制造臭氧。这种臭氧消毒机具有技术成熟、工作稳定、使用寿命长、臭氧产量大(单机可达1Kg/h)等优点，所以是国内外相关行业使用最广泛的臭氧消毒机。
高压放电式臭氧消毒机又分为以下几种类型:
1)按发生器的高压电频率划分，有工频(50-60Hz)、中频(400-1000Hz)和高频(>1000Hz)三种。工频发生器由于体积大、功耗高等缺点，目前已基本退出市场。中、高频发生器具有体积小、功耗低、臭氧产量大等优点，是现在最常用的产品。
2)按使用的气体原料划分，有氧气型和空气型两种。氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。由于臭氧是靠氧气来产生的，而空气中氧气的含量只有21%，所以空气型发生器产生的臭氧浓度相对较低，而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上，所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。
3)按冷却方式划分，有水冷型和风冷型。臭氧消毒机工作时会产生大量的热能，需要冷却，否则臭氧会因高温而边产生边分解。水冷型发生器冷却效果好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但结构复杂，成本稍高。风冷型冷却效果不够理想，臭氧衰减明显。总体性能稳定的高性能臭氧消毒机通常都是水冷式的。风冷一般只用于臭氧产量较小的中低档臭氧消毒机。在选用发生器时，应尽量选用水冷型的。
4)按介电材料划分，常见的有石英管(玻璃的一种)、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等几种类型。目前使用各类介电材料制造的臭氧消毒机市场上均有销售，其性能各有不同，玻璃介电体成本低性能稳是人工制造臭氧使用最早的材料之一，但机械强度差。陶瓷和玻璃类似但陶瓷不宜加工特别在大型臭氧机中使用受到限制。搪瓷是一种新型介电材料，介质和电极于一体机械强度高、可精密加工精度较高，在大中型臭氧消毒机中广泛使用，但制造成本较高。
5)按臭氧消毒机结构划分，有间隙放电式(DBD)和开放式两种。间隙放电式的结构特点是臭氧在内外电极区间的间隙内产生臭氧，臭氧能够集中收集输出使用其浓度较高，如用于水处理。开放式发生器的电极是裸露在空气中的，所产生的臭氧直接扩散到空气中，因臭氧浓度较低通常只用于较小空间的空气灭菌或某些小型物品表面消毒。间隙放电式发生器可代替开放式发生器使用。但间隙放电式臭氧消毒机成本远高于开放式。
臭氧，化学分子式为O3，又称三原子氧、超氧，因其类似鱼腥味的臭味而得名，在常温下可以自行还原为氧气。
强氧化性
臭氧具有极强的氧化性和杀菌性能，是自然界最强的氧化剂之一，在水中氧化还原电位仅次于氟而居第二位。同时，臭氧反应后的产物是氧气，所以臭氧是高效的无二次污染的氧化剂。作为强氧化剂，其特点如下
①可用作选择氧化、主产品得率高；
②氧化温度低，在常压下氧化能力也较强，且对敏感物质的氧化有利；
③反应速度快，可定量氧化；
④使用与制造方便。
详情见百度百科“臭氧”
臭氧消毒机的消毒原理是依据“臭氧的强氧化性”，易还原，无污染，而研制生产的消毒设备。
食品行业应用臭氧的目的有两个方面：一是杀灭微生物－杀菌消毒；二是氧化分解有机或无机物污染气味－除臭净化 。两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化性能和不稳定易分解的特性 。
2.杀菌消毒
臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为，臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸（DNA）物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加提高杀灭率，是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏。
3.除臭净化
4.臭氧与消毒剂比较
臭氧作为高效广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂（如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的优越性臭氧会自行分解为氧气，不产生残余污染，消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒效果
5.臭氧与紫外线照射杀菌比较
紫外线以光波辐射作用杀菌，只有照射到的位置且达到照射强度标准才有杀菌效果。食品加工车间很高、很大，照射强度与距离平方成反比，强度不够，照射又有很大死角。臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度均匀紫外线杀菌在相对湿度60%以上时效果急剧下降，80%湿度上时反可诱使细菌复活。臭氧则相反，湿度越高杀菌效果越好，对食品行业80%－90%高湿环境特别适合
臭氧消毒柜选购注意事项
1.了解生产企业是否通过医疗器械体系认证 凡是通过体系认证的企业在元器件采购时对质量有特殊的要求，而且只有有实力和具备先进管理理念的医疗器械生产企业才能按照国家的要求通过体系认证，也只有这样的公司才能够保证最好的产品品质和最好的售后服务
2.查看生产企业的网站 了解供货方是专业医疗设备及消毒器械生产企业，还是一家以代理销售为主体；了解每个臭氧消毒机生产企业目前的用户类型和数量；有条件时，可在同行业中向其他正在使用臭氧消毒机的用户了解他们对各种品牌臭氧消毒机的使用心得和评价.
3.合理选择臭氧发生量 臭氧发生量是确定所消毒的环境是否达到预期消毒效果的重要指标，臭氧发生量不足会使消毒不彻底，臭氧发生量过剩会造成臭氧过多并使设备价格增加。要想得到性价比最高的臭氧消毒机，就要根据需要消毒场所的容积大小和所需要的消毒级别，合理地选择臭氧发生量。（要想达到最低级别的消毒效果，每立方米的消毒容积中的臭氧浓度不得低于五毫克。随着消毒级别的提高，单位容积内的浓度也要提高。）
4.与生产商进行深入细致的探讨 消毒容积、臭氧浓度和送风量是选择臭氧消毒机的几个关键要素，不同的用户有不同的要素组合。与臭氧消毒机生产商进行深入细致的探讨，向生产商提出自己特殊的组合要求，然后由生产商根据用户提供的几个关键要素进行特殊的组合设计，这样才可以得到最高性价比的设备
5.影响产品价格变化的3个要素 臭氧发生量、高频电源和送风量是直接影响产品价格的关键因素。浓度越高、送风量越大，消毒效果就越好，电源频率越高，臭氧发生器的效率越高。用户如果是为了保证自己生产的产品不出现细菌污染超标的情况，安全通过卫生监督部门的检查，建议选择足量浓度的臭氧发生量和送风量。这样选择的设备价格会贵一些，但是比起因消毒不过关，产品细菌超标而被卫生监督部门勒令产品撤柜、工厂停产整顿、巨额罚款和企业名单上黑榜等，还是要划算很多。毕竟企业的品牌价值远远超过节约设备的费用，而且一次产品被撤柜所付出的代价也远远超过所节约设备费用的数十倍本回答被提问者和网友采纳