怎样自制豆腐花?

如题所述

「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆,我给你做一顿丰盛的早餐

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第1个回答  2019-04-10

将黄豆浸泡3小时,去豆皮,清水中磨碎、过滤成豆浆,煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀。一手拿豆浆,一手拿石膏粉溶液,同时迅速倒入大碗或盆中。使两水柱互相撞击,但不要搅动,盖好盖。20分钟后,即成豆腐花。食用时加各种调料即可。

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第2个回答  2019-09-24

Hello!我是一年四季都想吃的豆腐花。南方大多叫豆花,北方大多叫豆腐脑,南方大多吃甜的,北方大多吃咸的,这就是南北差异。

第3个回答  2019-12-21

教你豆腐花简单又滑嫩好吃的做法