多数学者认为，本病由于嗜酒厚味，损伤脾胃，运化失职，消谷耗津，纵欲伤阴，而致阴虚燥热，发为消渴。因此，糖尿病病人在饮食方面宜选择：
1．宜低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品，可常吃豆制品。
2．宜常吃桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等水果。这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌量，可使血糖明显下降。
3．宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜，有助于改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对糖尿病很有好处。
4．宜常吃苦瓜、袖子、蕹菜。这3种食物均含有胰岛素样成分，既可降血糖，营养又丰富，是糖尿病病人的理想食物。
5．宜喝冷开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，其有效成分常在形式水浸泡的过程中遭到破坏，因此要用茶叶降血糖，切记勿用热开水泡饮。