现在很多人喜欢在早饭的时候食用面包，但对于需要减肥的人来说，面包的选择也是有讲究的，最适合减肥期间作为早餐的应该就是全麦面包了，全麦面包虽然不太好吃，但是它的热量相比于其他的面包要更低一点，并且全麦面包多为粗粮制作，可以帮助促进肠道的蠕动，从而达到减肥的目的。
玉米具有减肥的功效应该是很多人都知道的，并且水煮玉米制作起来非常简单，还可以用来代替主食，非常适合早上食用。玉米是一种热量很低的食物，一般情况下一根玉米的热量大约为165千卡，远远低于米饭、馒头之类的主食，另外玉米含有丰富的纤维，可以增加饱腹感并且促进身体的新陈代谢。
苹果可以说是减肥水果的代表，不过很多人害怕早上空腹吃苹果对身体不好，其实这种观点是错误的，苹果的最佳食用时间就是早上，早上食用苹果可以补充夜晚体内消耗的糖分，而苹果所含有的果糖是很容易被人体吸收但不容易导致长胖的，并且苹果含有丰富的营养元素，早上食用苹果不仅可以减肥，还有利于补充体力。
吃燕麦片，燕麦片是粗纤维谷物，里面有各种维生素和微量元素。已经有外国团队研究得出，每天吃一碗燕麦片的朋友，会比那些不吃麦片的人，身体更急健康，死亡的机率也更少。
吃鸡蛋，有很多种做法，你喜欢什么样的鸡蛋？炒鸡蛋还是荷包蛋？每个鸡蛋提供约6克肌肉，并没有多余的脂肪。同时蛋黄是最好的胆碱来源，对神经系统的发育非常重要。但是要注意一天里不能吃超过两个鸡蛋，身体才消化不过来。
吃全麦面包，因为它里面的碳水化合物比普通面包要多，能为你提供强大的饱腹感。基本上早餐来三片就能满足工作需要的能量！而且多吃全麦面包还能让你保持更好的身材，毕竟里面的添加剂比较少。
减肥的话，即使是早餐，也不建议吃很多淀粉类的食物，包子油条是绝对不能吃的。第一天是无碳水日，就是坚决不能摄入碳水化合物。第二天是低碳水日，可以吃一片全麦土司，配合肉类。第三天是高碳水日，粥，吐司都可以吃。三天吃完之后继续重复，第七天是放纵日，可以吃自己想吃的东西，但是要尽量避免垃圾食品。
早餐：两个水煮蛋，全脂牛奶200毫升，午餐：鸡胸肉用黑胡椒汁煎过+烫菠菜（不加调料）+紫甘蓝。晚餐：菠菜＋裙带菜＋海米煮汤（一点盐加醋调味）。
这里要强烈推荐两个东西：一个是黑胡椒酱汁。虽然提倡减肥期间不要吃过多的调味料，但是减肥餐已经很难吃了，我实在忍受不了什么调料都不放只放盐，所以基本上都会用黑胡椒酱汁调味。一个是裙带菜。比紫菜和海带好吃，尤其适合烧汤。
减肥是很多爱美女生都在做的事情，一到夏天很多女生便投入到了“减肥大军”当中，但是很多人却苦恼为什么每天锻炼还是瘦不下来，这是因为没有掌握到减肥的正确方法。很多人在减肥的时候都很少吃东西，认为只要没有热量摄入就能够瘦下来，其实这样不但减肥效果不是很明显，而且对于身体的损害是非常大的。减肥过程当中并不是什么都不能吃，而是要减少淀粉的摄入，而健康的蔬菜和水果都是可以适当的食用的，下面就和小编了解一下减肥的人应当吃什么当早餐吧。
- 燕麦
燕麦在近些年才出现在国人的餐桌，因为燕麦集中产区是北半球的温带地区，而中国只有内蒙地区才有种植，而燕麦却是一种非常好的减肥食物。因为燕麦是一种非常干燥的食物，干吃的很难下咽，所以一般将其与牛奶搭配食用。燕麦当中纤维含量丰富，所以燕麦可以吸收相当自身重量几倍的水，进入到肠胃之后形成高粘度的溶胶或凝胶，就算只吃了一小碗也会产生饱腹感，并且饱腹感可以持续很久的时间。现代公认最好的减肥方法就是“少食多餐”，而燕麦的这个特性也使得他被称为“减肥的天然理想食物 ”。
- 红薯
红薯是我们经常食用的一种杂粮，作为一种外来农作物受到了中国百姓的喜爱。很多人觉得红薯中富含淀粉会导致人体发胖，其实这是不正确的，红薯实际上是一种非常好的减肥食物。红薯的热量仅为米饭的三分之一，所以就算吃很多也不会导致发胖。红薯当中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体新陈代谢的加快，这也间接地使人减肥。红薯与燕麦一样都具有很强的饱腹感，一般人吃下一根红薯基本上就饱了，所以可以有效减少米饭等高淀粉食物的摄入。虽然红薯对于减肥非常的有帮助，但是如果经常食用的话可能会出现“烧心”的现象，所以一天红薯的摄入量最好控制在200克左右。
- 小米粥
小米也属于粗粮，偶尔吃不感觉味道很好，并且对于减肥也是非常有帮助的。100克的小米含热量361千卡，蛋白质9g，脂肪3.1g，碳水75.1g，膳食纤维1.6g，相比大米对于减肥人士来说已经是非常友好的了。 但是想要依靠小米粥减肥是不现实的，因为小米粥的热量是非常低的，可能食用小米粥没过多久就又饿了，这也不是我们想到的效果。最好的做法是将小米粥作为辅食，在下午稍微有点饿感的时候食用，这样才是最好的。
所以减肥不是一昧的不吃东西，而是要多吃健康、绿色的食物，少吃垃圾食品。
本回答被网友采纳减肥的人早起应当吃一些燕麦，芹菜之类的食物。
燕麦是膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类
多糖，不能被人体内消化酶分解，但又是维持健康不可缺少的碳水化合物，它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。
燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。将熟燕麦粉、红枣粉、山植粉、枸杞子粉和炒熟磨成颗粒的花生仁、核桃仁、芝麻等按照营养要求的比例混合。
再加上糖（或盐）、活性钙及少许桂圆精，生产燕麦糊，也叫燕麦复合营养粉。燕麦糊食用很方便，用开水调和即可，营养价值更高，适用于早餐、夜餐，也是野外工作者和旅游者的良好食品。
芹菜，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
以上两种食物能够很好的进行减肥作用，还可以用苹果代替早餐，这样既美容也利于减肥。切记不能吃油腻的食物。