该如何选择茶具

如题所述

如何在五花八门的茶具中挑选一款适合的茶具:

1、紫砂陶瓷茶具

紫砂陶制作的茶具,最常见的就是紫砂壶。其原材料取自宜兴的陶土,这里的陶土黏性很强,制作出的茶具在泡制茶汤时,不会夺去茶汤的香气,也不会有熟汤气,能将茶汤的色香味长时间保存。紫砂茶具泡制出的乌龙茶清甜芬芳,煮茶之后余温久久不散,通过长时间的温泡使红茶的香气与滋味都达到顶峰。

2、瓷器茶具

瓷器茶具中又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具,三者都是瓷器却各有不同。

白瓷最著名的产地在江西景德镇,以其温润如玉洁白无瑕而得名。白瓷茶具用来泡制绿茶最佳,绿茶茶汤鲜绿,与白瓷纯白质朴的特质结合在一起,宛若白云中的一弯清流,沁人心脾。

浙江龙泉的青瓷釉色鲜艳,造型古朴,享有“瓷器之花”的美誉。用青瓷泡出的花茶气若幽兰,白色小花在青色茶杯中漂浮旋转,更是让人气定神闲,沉着安宁。

黑瓷自古以来是人们“斗茶”时的最佳茶具,原因就在于黑瓷最是能够展现茶叶的优美。白茶的芽叶完整,满身带着银毫,用黑瓷白茶汤色碧绿清澈,尝之清淡回甘舒缓疲劳。

3、玻璃茶具

玻璃茶具质地清透,在泡制茶汤时能够清晰可见的观察茶叶在沸水中翻滚舒展,观赏性极强,因而受到人们的喜爱。煮茶论道能够静心,时常喝茶好处多多,选择一款喜欢的茶具,与三五好友相约饮茶,促膝而谈,在快节奏的生活中放慢脚步,享受人生。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-12-22

    优质茶具冲泡上等名茶,两者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名优绿茶选用无花纹的透明玻璃杯,既适合于冲泡绿茶所需的温度,又能欣赏到绿茶汤色及芽叶变化的过程;青茶则选用质朴典雅的紫砂壶;花茶选用能够保温留香的盖碗。

    茶具的选择也与茶叶品质有关,如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了。泡饮用器要洁净完整,应注意色彩的搭配,质地的选择,且整套茶具要和谐。茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。

    铁观音茶具挑选技巧:铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。

    普洱茶具挑选技巧:发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。

    风味茶茶具挑选技巧:添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享没困扰。