猪肉变味了怎么办

Question

如题所述

Answer 1

如果存放时间比较久的猪肉出现了异味，但是还没有变质，可以放入锅中焯水，焯水的时候加一些料酒，这样就可以除掉猪肉的味道。

还可以在腌制的时候加入一些食用盐，然后放置三四个小时，腌制好以后，用清水冲洗干净，再放入盐水中继续腌制一个小时，这样也可以除掉异味。

可以用白酒搓洗肉的表面，然后再放入清水中冲洗，也可以有效去除猪肉的异味。

家里使用的白醋，也可以除掉肉的异味。可以用白醋兑水进行搓洗，也可以直接用白醋搓洗，再用清水冲一下，这样猪肉的异味也消失了。

我们日常生活中吃的柠檬、橘子皮等，也可以除掉猪肉的异味，可以将这种食物打成粘稠状，然后对猪肉进行搓洗，可以有效去除异味。

吃不完的猪肉，一定要存放在冰箱中，如果打算三天内吃完，可以存放在冰箱的冷藏层内，如果不打算在这几天吃完，可以存放在冰箱的冷冻层内，这样可以延长猪肉的保质期。

Answer 2

先问一下还能吃么？

如果变味很厉害就扔了把

省不了多少了 健康最重要

如果稍微有点变味 是不是有点肉夹气啊？

这样的话 把猪肉放在淡盐水里浸漂1～2小时，就当消毒

然后再用温热水煮一下

煮完再闻一下 应该没味道了

最后烧的时候 肯定不能蒸啊煮啊的 白切更不是不行

推荐红烧 椒盐 麻辣 咖喱等
猪肉变味了去味的法子,把变味的猪肉拿清水洗干净,再用洗米水,浸过猪肉放在锅里煮熟就去味了,最好用第一遍洗米水,米糠要多一些,为了把味道去的彻底一些,猪肉不要超过3厘米厚度最好; 当然只对变味的猪肉噢.如果猪肉上变质出现霉菌了那就不要吃了.本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

变味了应该是坏了吧，建议不要了。

Answer 4