在人们的日常生活中，离不开衣食住行，而“食”的开端，大部分来源于农贸市场。农贸市场作为人员较为密集的商业交易区，在设计和规划中有诸多要求及规范。农贸市场消防设计规范作为安全基础硬性指标的保障，在设计中尤为重要，是重中之重。
农贸市场消防设计规范一：防火分区的划分
农贸市场是一处公共场所，设计和规划啊作都必须符合《建筑设计防火规范》。在设计时，根据市场面积的大小，需要对市场进行防火分区的划分，不同的市场要求都有所不同。
若市场位于一层或多层建筑，最大允许分区面积可达到2500平方米；若市场位于地下室或半地下，则最大允许分区面积为1000平方。
在设置自动灭火系统和火灾自动报警系统且采用不燃或难燃装修材料时，最大允许防火分区的面积可增加一倍。
农贸市场消防设计规范二：消防疏散
在满足防火分区的同时，必须满足消防疏散的要求。消防疏散主要包括疏散宽度，疏散距离及疏散出入口数量。
农贸市场作为公共场所，若面积大于200平方米，疏散出入口必须设置在两个及以上，疏散宽度及疏散距离也必须满足《建筑设计防火规范》中的计算公式。
在设置自动灭火系统和火灾自动报警系统，采用不易燃材料，且最大疏散距离可增加到37.5米。
农贸市场消防设计规范三：设备运用
不同农贸市场的面积大小，所在区位及楼层，开窗面积都有所不同，消防设计中，也受诸多因素的影响。为了满足规范，设计中会用到不同的设备，来解决防火分区面积过大、疏散距离过远、开窗面积过小等问题。
表现形式主要体现在消防电、消防水、暖通这三个专业。消防电主要包含应急照明、疏散指示、火灾自动报警系统（即烟感）；消防水主要包括消火栓、自动灭火系统（即喷淋）；暖通主要包括防排烟（即可开启窗面积小于市场面积的2%，必须采用机械排烟）。增加设备后，在出现火灾情况时，可产生报警联动，消灭灾情。
