引言:冰糖雪梨水大家都喝过吗?说实话,感觉冰糖雪梨真的非常的好喝,尤其是在感冒的时候,如果说炖一点冰糖雪梨喝个几天那么感冒,情况很快都会有所好转,不仅如此,它也十分的香甜,作用也是非常大的。今天跟着小编一起来学习一下,怎么在家里制作冰糖雪梨水。
大家知道吗?冰糖雪梨水它的好处是非常多的,比如说可以止咳化痰清热润喉,在感冒初期连喝几天热的冰糖雪梨,是完全都不需要吃药的。不仅如此,它还可以生津止渴。这个可是小编亲身体验所得到的一个结果,真的非常有效。不过在炖煮的时候也需要注意一些小的技巧,这样的话炖煮出来的冰糖雪梨才会更加的好喝。制作冰糖雪梨水,最主要的原料就是雪梨,还有冰糖,有这两样就完全足够了。
雪梨去皮洗净切成一块一块的,然后将老冰糖敲碎,取部分备用枸杞洗干净,用清水浸泡,将切好的梨老冰糖放进电饭锅或者是高压锅,盖上盖子进行炖煮。大火煮沸转中火慢慢煮,大火大概40分钟,然后将枸杞放入到锅里一起煮,大概5分钟即可,小伙慢慢炖一会儿就可以使用了。要注意这个枸杞可放可不放,根据自己的喜好来定。
那个呢是生病时候的做法,如果在夏季可以选择以下做法。就是准备适当的雪梨,然后将雪梨去皮去掉核,然后切成片。然后准备干净无油污水的密封罐,密封罐的底部呢,放上一层的冰糖,然后再放一层雪梨,再放一层冰糖,一层雪梨,直至顶部。之后呢,将它放入冰箱,一周之后取出使用。等到冰糖全部都融化,浸透雪梨,然后可以加入适当的冰水或者是温水既好喝又有保健的作用。
制作好喝的冰糖雪梨,需要准备雪梨三个,冰糖适量,枸杞、莲子适量,首先先将雪梨去皮,并切成小块,取一个砂锅,放入适量的水,烧开后放入梨子,并大火煮开,煮开后小火煮30分钟,这个时候放入冰糖和枸杞一起熬煮20分钟就可以了,这种方法比较简单便捷,适合没有时间但是又喜欢喝梨子水的人,还有一种就是用食盐把梨子的表皮搓洗干净后,用清水冲干净,并用刀子把梨子的顶部切开,然后把梨子中间挖一个洞,把果核取出,梨子中间那可以放入几个枸杞和适量的冰糖、红枣、莲子,并加入一点清水,随后盖上切好的梨盖,把梨子放到蒸锅内,大火烧开后转小火蒸20分钟左右就可以了,这样蒸出来的梨子,汁水可以最大程度的保留,不会溢出来。
冰糖雪梨最主要的作用是可以清心润肺,并且可帮助止咳去燥。梨子是非常好的一个食物,对于天气干燥有很好的缓解改善作用,除了可以生吃,还可以煮着吃,而冰糖雪梨制作起来不仅简单,而且非常的营养和美味,非常适合秋冬季节使用,特别家里有咳嗽的人或者是有孩子,每天都是可以适当的食用一些的。
另外,冰糖雪梨吃起来非常的软糯香甜,每天适当的吃一些是可以帮助改善上火咳嗽痰多的情况,并且可以止咳润肺,对于家里有孩子或者是老人的家庭是能够清热止渴,而且可以滋润皮肤,每天做一次冰糖雪梨,可以一次吃半个梨子,然后一天分两次来进行食用就可以了,但是也要注意梨子是比较寒凉的食物,因此,对于肠道比较虚寒的人来说,最好不要过多的进行食用。