泡菊花茶的菊花种类很多,有黄菊、白菊、野菊花等等。
黄菊花的花瓣是黄色的,像是大家非常喜欢喝的杭黄菊,金丝菊,都是属于黄菊花,常用黄菊花泡茶喝,能疏散身体中的热气。
白菊花的味道比较甘美,可以降火气,还能清肝明目,常见的白菊花有杭白菊。
胎菊也是大家常喝的一种,实际上胎菊就是杭白菊还没有开放的花蕾,用来泡茶喝,茶水金黄,味道比较浓郁,品质也是比较高的。
野菊花,非常的常见,在路边我们也能看到,味道有点苦,但是降火的作用非常好。
在选择菊花的时候,可以先看看花瓣,好的菊花花瓣是比较完整的,泡在水里的时候会呈现一朵完整的花儿。然后可以观察一下颜色,正常的贡菊或者是杭白菊会呈现乳白色,如果颜色是雪白的,那么最好不要购买,因为这种可能是被硫磺熏过的。
若是菊花颜色发暗,呈现棕褐色,就是陈年的老菊花,很有可能还会发霉,所以一定要谨慎选择。天然的菊花闻起来会比较香,如果是闻到菊花的味道有异常,那么也可能是被硫磺熏过的,而摸起来松软的菊花质量会比较好。