茄饼的做法，家常茄饼怎么做好吃，家常茄饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

种茄饼记得小时候妈妈经常做的，那时候总和弟弟抢着吃，现在物质条件好了，但也时不时做一次，很简单很好吃。茄子是我们当地的绿皮茄子，比紫茄子鲜嫩多了。

材料

主料：面粉180g、茄子450g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量

茄饼

1

准备食材



2

茄子切丝用盐腌出水



3

挤干水分



4

把茄子、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱放入面粉中



5

用清水调成糊状



6

平底锅放油，倒入面糊摊开，厚薄根据自己喜欢，小火煎



7

等底部定型后翻面，煎到两面金黄



小贴士

厚薄根据自己喜欢

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Answer 3

食材
主料
面粉
180g
茄子
450g
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.准备食材

2.茄子切丝用盐腌出水

3.挤干水分

4.把茄子、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱放入面粉中

5.用清水调成糊状

6.平底锅放油，倒入面糊摊开，厚薄根据自己喜欢，小火煎

7.等底部定型后翻面，煎到两面金黄本回答被网友采纳