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    • 食用碱，食粉，枧水，松肉粉，用途都一样吗，各自都用在那些方面，老是把它们混为一谈？

    如题所述

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    推荐答案   2014-10-01
    键可以蒸馒头，可以刷碗，可以熬粥（但是据说熬粥不好），还可以很多用途。
    食粉不知道。
    枧水也是面点用，一般做月饼的时候用。
    松肉粉顾名思义就是使肉蓬松啦。比如说做水煮肉片，你可以先用松肉粉裹一下，肉会比较嫩。好人家调料的松肉粉启示就是淀粉。
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    第1个回答  2014-10-01
    这些都是碱类添加剂 食用碱是做白案发面用的 后几种都是作用在肉类上面的
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