你好!牛排和萝卜、土豆、菌菇、西红柿 等食材一起煲汤营养好。
菌菇牛排汤
用料: 牛排 、鸡腿菇、金针菇等等 加自己喜欢的菌菇类
桂皮 香叶 八角 生姜 大蒜 葱白 枸杞 鸡精 盐 油 少量
胡椒粉 少量
菌菇牛排汤的做法
牛排洗净后在沸水中煮5分钟,然后再冲洗干净。锅中烧油(少量),放入姜片,蒜瓣,葱白爆香,接着放入牛排翻炒一下,加入大量清水。将烧开的排骨汤倒入砂锅中,加入桂皮,八角,香叶,这些香料都只要一丁点就好哦!然后盖上锅盖中火煮3个小时,中途撇去浮油。接着夹掉桂皮,香叶,八角,葱白,在汤中加入鸡腿菇等比较耐煮的菌菇,煮半小时,然后再加入金针菇和枸杞,鸡精,盐,少量胡椒粉煮10分钟,起锅前洒点葱花就好。
番茄牛排汤
用料 :牛排 适量、 小番茄 适量、 玉米 一根 盐、胡椒粉 适量
番茄牛排汤的做法
买切成块的牛排,冲洗干净砂锅放冷水,牛排,煮开后撇去浮沫,要撇三四次才能干净煮大约一小时后,将小番茄(
圣女果)对半切开,玉米斩成块,放入锅里小火再慢炖约两个小时出锅撒盐,胡椒粉。