什么炒菜锅好用不粘锅

Question

如题所述

Answer 1

我们在炒菜的时候经常会遇到这样的情况，那就是粘锅。尤其是铁锅更加容易粘锅。很多人炒菜的时候都非常头痛这个粘锅的问题，不知道有什么好的办法可以解决，那么铁锅炒菜粘锅
怎么办呢！不要着急，我来给大家介绍几个办法。
铁锅炒菜不仅味道鲜美，而且能长期均匀地补充铁剂，从而可预防缺铁性贫血的发生，科学家曾做过调查对比，发现长期使用铁锅者，患贫血的机会要比用其他锅的人少得多。
如果是新锅，先把锅打磨光，废砂轮或者粗砂纸都可，然后把锅烧热，用肉皮擦，让锅吃进去油。
如果是用过的锅那就在油锅里放几片姜，擦一下，然后再放油就不会粘锅了。
铁生锈主要是有两个因素作用：水和空气。为了防止铁锅生锈，只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。 具体做法如下
1简单点的。铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2长久不用的。在铁锅上抹点油。或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
3平时注意的。用铁锅烧汤，烧开水后，要末点油。锅铲不用太硬的。避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
还有一种办法
1、中到大火加热锅
2、锅热后加少量的油，转动锅使油均匀分散在锅上
3、加热油锅到有少量油烟4、再加入你炒菜所需要的油，加热至你需要的油温就可以。这个做法很适用滑炒和煎鱼，煎鱼锅一定要热，油也要热。才不会粘锅。
铁锅炒菜粘锅非常让人烦，但是我相信看了上面的介绍，铁锅炒菜粘锅这个问题已经不再困扰大家了。上面介绍的铁锅炒菜粘锅这办法都是非常实用的。大家炒菜的时候可以试一下。希望上面的办法能够帮到你。

Answer 2

相对来说用苏泊尔的炒菜锅比较好因为我们平时也是用的苏泊尔的不粘锅用起常方便

Answer 3

可以选那个苏泊尔的红点的那个炒菜锅的话，是不粘锅的，你可以试一下，用起来效果还不错

Answer 4

不粘锅的确很好用，但是管的时间不是很长，又跟粘的一样了，只是用的时间不是很长。

Answer 5

现在市面上的麦饭石不粘锅就很好用，炒菜不粘锅油烟小还很轻，女生也能轻松颠锅。