猪瘦肉炖汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

瘦肉汤
原材料猪梅花肉丝 100g,葱段 一丝,姜 两块,水 800ml,芝麻油 一丝,盐 一丝,鸡精 一丝,酒 一一茶匙,味霖 1/2一茶匙作法1、 葱切葱段，姜切末。2、热锅，倒一丝植物油，爆小香葱生姜沫，放进丝袜高跟鞋煸炒至掉色，添加水，火灾烧开后，添加 调味品 ，转文火煮6分钟，再淋上芝麻油调均匀就可以。
苹果梨子瘦肉汤
原材料苹果2个，梨子2个，猪瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少量，冷水升，盐适量作法1.苹果梨子削皮削皮后清洗切片。2.猪瘦肉清洗后切片绰水。3.无花果、南北杏清洗。4.将全部原材料放进电砂煲中，添加1八杯水，煲1小时后添加适量盐调料就可以。
香菇白菜瘦肉汤
原材料平菇，大白菜。猪瘦肉。姜。葱。木薯淀粉。生鸡蛋。作法1、平菇切条，大白菜段切条，青菜叶撕片，姜切条，葱切条。瘦丝袜高跟鞋加少量木薯淀粉或是鸡蛋清翻拌腌着。2、油烧后，下平菇、大白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟，添加适量沸水煮三四分钟。4、放入瘦丝袜高跟鞋，用筷子搅散。5、猪瘦肉掉色后立刻放入白菜叶，放盐，煮一下至青菜叶熟就可以。
橄揽梨子煲瘦肉汤
原材料天气干燥炎热，在阳光底下没站一会已经是口干口渴，即便是呆在中央空调屋子里也不会好是多少，冷气机像把全身的水份都挥发掉了，这类生活最合适喝些生津解渴、清热去火的滋补汤了。俗话说得好青橄榄是医治喉症的青龙汤（顺带说说，白虎汤是萝卜），还能消暑健脾开胃，非常适合夏季服用，是以今天开煲推荐这款橄揽梨子煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒梨子：2个猪瘦肉：500克姜：2片水：8碗作法1. 将橄揽清洗，用花刀稍拍扁梨子；2. 弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮；3. 猪瘦肉清洗，切片，汆水捞出；4. 烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片，火灾煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以引入。作用：清热去火，生津止渴止咳化痰，润肺润肺。

Answer 2

制作步骤：
1、章鱼干用清水浸泡20分钟至软，备用
2、猪腱肉洗净，切块，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用；（即俗称出水）
3、莲藕去皮，滚刀切成大块；玉米去皮，切段；蜜枣洗干净备用
4、将清水2000ml放入汤煲里，待水滚后放入猪腱肉大火煮开后，转为中火煮半小时，再将全部剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮2个半小时，放盐调味即可

Answer 3

一、莲子瘦肉汤

材料:干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙

做法

1.莲子以热水冲洗，沥干备用。

2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

二、苹果雪梨瘦肉汤

材料:苹果2个，雪梨2个，瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量

做法

1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。

2.瘦肉洗净后切块焯水。

3.无花果、南北杏洗净。

4.将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。