白花菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、上汤白花菜
1. 在锅中加热油，加入切碎的大蒜片，炒出香味。
2. 加入切碎的皮蛋，轻轻翻炒60秒。
3. 倒入适量的清水，大火煮沸后转中火煮8分钟。
4. 加入洗净的白花菜，确保白花菜完全浸入水中。
5. 加入火腿，中火煮10分钟左右。
6. 加入适量的盐、鸡精，少许白糖调味。
这样，美味的上汤白花菜就可以享用了。
二、番茄白花菜
1. 将西红柿切成滚刀块，备用。
2. 将白花菜洗净，掰成适当的大小。
3. 在热油中，放入蒜瓣爆香，加入番茄煸炒，然后放入白花菜。
4. 加入少许料酒、生抽、白糖、精盐，一起翻炒。
5. 加入少许番茄酱和两小勺清水，煮至汤汁浓稠即可装盘食用。
三、凉拌白花菜
1. 将白花菜洗净，掰成适当的大小，焯水备用。
2. 在锅中加热植物油，当油温达到8成热时，放入少许蒜末爆香，然后淋在白花菜上。
3. 加入适量的精盐、白糖、生抽调味。
4. 还可以加入胡萝卜丝，这样一道色香味俱全的凉拌白花菜就做好了。