当陶瓷刀不小心掉到地上了，它会不会像普通的陶瓷器皿一样碎掉?

Question

如题所述

Answer 1

不会。

陶瓷刀并非普通陶瓷，带陶瓷刀肯定过不了机场的安检。陶瓷刀是氧化锆+铝粉末经2000 摄氏度烧结而成，表面看像陶瓷，但实际上硬度极高（氧化锆的硬度仅次于金刚石），原本应用于工业。

普通陶瓷的硬度、锋利足够，但太脆，韧性差，氧化锆在烧结过程中，体积会膨胀7—9%，韧度大大提升，但表面会有微弱坑洞，易生细菌，此外只能刺、切、削，不能砍剁，否则有折断的可能。陶瓷刀如从一米以上高处掉下来，即有折断刀刃的可能。

扩展资料

如切割时，刀刃接触不锈钢、玻璃等材质，可能会造成部分刀刃产生肉眼无法看到的小缺口，小磨损。建议使用PP材质、竹木材质的菜板，这种材质具有吸能的作用，能够较好地保护刀刃；

使用陶瓷刀进行砍、剁、剔以及有角度的挖、剜等使用模式，易对陶瓷刀的刃口处产生一定的损害。一般来说，陶瓷刀只适合平面的切割。